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秦海悄悄地运气,刚才一提一放,耗损不小,师父说过,耗的就得补回来,不然身体被掏空,后面再想提劲就难了,他已经打定主意,一会儿要好好吃一顿。
隔壁桌,那中年男人盯着秦海,双手抱在胸前,对身边的手下说道:“这小子还真的有一手,看他穿着打扮一般,不知道是什么来头?”
“看样子也不像江南市本地人,大哥,吃饭偶遇而已,不用理他。”中年男人淡然地说完,扫过秦海的眉眼:“看上去二十出头,身手这么好……练的是童子功。”
秦海其实听得到这些人的嘀咕,今天给他们好好上一节课,什么叫人不可貌相,年龄只是符号,二十岁出头又怎么样,三岁开练,也有二十余年!
他们只看年龄和样子,却不看这二十年的修为,这叫眼界低,他冷笑连连,此时,后厨房终于开始上菜,先上的是凉菜和小吃,都是小份的,酸、甜、辣为主,开胃用。
小柜子上寥寥几口,几筷子就没有了,秦海刚才耗了那么大的力气,就这点开胃小菜哪里够,看他急吼吼的样子,方大维直说别急,好戏还在后头。
果然,开胃菜上来后,马上就来了几个大份的凉菜,一份是比较常见的大拌菜,放了许多果蔬,颜色丰富,看着就颇有胃口,还有卤菜拼碟,内有牛肉、牛肚和牛百叶。
看到肉,秦海两眼直冒精光,两眼跟饿久了的狼一样,看得方大维心里直打颤儿,一块牛肉都不敢夹,赶紧推到他面前:“你吃,你吃。”
“谢了。”秦海还算有良心,吃了一半,给他留了一半,回头一看,一个伙计端着一个石锅出来,里面红红的,一片,全是切成薄片的牛肉。
他心里一动,挑起一片牛肉一看,牛肉薄如蝉翼,已经透光!
这刀功,比牛肉火锅店的老板还要神,这牛肉要成片容易,但要切成薄成蝉衣,下手要快,要准,尤其越鲜,越难切,因为软!
秦海伸手一探,并不是冷冻后再切的,鲜肉现切,神了,看秦海惊愕成这个样子,方大维得意洋洋地说道:“我能把你带过来,就是让你开眼界的,能差得了吗?”
说时迟,那时快,那伙计又端着一锅高汤过来,热气腾腾,还未走近便是一阵烟气。
哗地一下,猛地倒进去,高汤之中,那肉片瞬间卷曲,成熟!颜色陡变,伙计把端好的蘸料送过来,方大维立马拿起筷子:“趁热,要快,不然老了。”
秦海还要快人一步,夹起几片来蘸了酱汁往嘴里送,瞬间眉眼大开,嫩,香,滑!
那薄薄的肉片进了嘴里,并不是入嘴即融,反而还有一丝嚼劲,却也是一嚼即烂,只留下满嘴的香,秦海这回是胃口大开,一大盆牛肉倾刻间进了两人的肚子。
秦海吃得毛孔都炸开了一样,全身汗津津,整个人却神清气爽,吃完肉后又吃那盆大拌菜,刚好解腻,一边的中年男人看着,脸色微微一变,这是真行家!
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