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第四十章 荒村异事【一】
却说陈天与花三娘从黑瘴河逃了出来,来到洞口,见洞外是山清水秀,鸟语花香的另一派美丽景象,二人的心情都不由大为舒畅,心头的阴影一驱而散。
陈天走到林子里,四下里看了看,回来对花三娘道:“三娘,我知道怎样解决肚子的问题了?”
花三娘听陈天如此一说,感到肚中饿得更厉害了,迫不及待的问道:“是吗?陈大哥,你有什么方法?快点弄吧,我已经饿得前心贴后背了!”花三娘和陈天在黑瘴河里共同经历了生死,如今出了黑瘴河,二人的关系瞬间升温,花三娘对陈天的称呼已经由“陈公子”变成了“陈大哥”。陈天也不介意花三娘如此称呼自己,相反的,听到花三娘如此称呼自己,心里还是甜甜的蛮受用的。
陈天眼珠转了转,道:“三娘,你在此稍等一会儿,我去去就来!”说完,就朝树林深处走去。不一会儿,陈天的手里提着两只野味来了,花三娘走近一看,是一只肥大的斑鸠和一只壮硕的野兔。
花三娘大喜道:“陈大哥,想不到你竟是一个打猎的高手,片刻功夫就弄到这两只肥壮的野味!”其实,花三娘常年过的是草莽的生活,有时免不了山寨中缺粮的日子,大伙儿就进行围猎捕兽,花三娘早已练就了一手打猎的好本领,她也是一个打猎的高手,只是一则是她现在又累又饿,二则她主要想享受陈天照顾她的那份温馨。
陈天放下手中的斑鸠和野兔,便去一旁捡来一些枯枝败叶,拢在一起,然后在旁边找来两个乳白色且菱角分明的石头,将石头在草丛中擦了擦,左手和右手各拿着一块石头,上下一擦,“噗”的一声,一团火花顿时升起,落在拢起枯枝败叶上面,那些枯枝败叶由于长时间受到太阳的炙晒,早已干透,遇火便燃烧了起来。
陈天在旁边的捡了一些柴禾,放在燃烧的枯枝上面,顿时,熊熊烈火便燃烧了起来,陈天又添了一大抱柴禾,做完了这些,陈天便开始给斑鸠和野兔拔毛,不一会儿,斑鸠和野兔的毛尽被陈天除尽了。
陈天拔出随身携带的匕首,将斑鸠和野兔开肠破肚,把内脏除去,这时候柴禾已经燃尽,剩下的是红红的火子,陈天又削了两根拇指大小的树枝,将野味穿在树枝上,放在火上烤了起来。
陈天一边翻烤着火上的斑鸠和野兔,一边道:“烧烤这东西非常讲究,烤的时候不能用火苗直接烧,也不能有火烟的熏陶。用火苗烧烤,容易烧糊,而且由于受热不均匀,会出现夹生的情况,这样烤出的野味又苦又酸又涩,吃起来味如嚼蜡,烤的时候有火烟也不好,这样烤出的野味被火烟熏烤的部位是酸涩的,味道也不好!”
花三娘听陈天如此一说,也来了兴趣,饶有兴致的道:“哦,是这样啊,那么陈大哥,要怎样烤味道才最纯美呢?”
陈天装作一副高深莫测的样子,不禁把花三娘逗得哈哈大笑,陈天一本正经的道:“这烧烤虽名为‘烧烤’,实际上主要的不在‘烧’,重在讲究一个‘烤’字,一定要在‘烤’字上下功夫!”
花三娘拍手道:“陈大哥,想不到你懂得这样多,小妹真是佩服你,那么你说说,如何在‘烤’字上下功夫呢?要怎样才能使烤出的野味既香脆又可口呢?”
陈天翻了一下火上的斑鸠和野兔,道:“要想使烤出的野味既香脆又可口,那必须得要是柴禾燃尽之后的火子,把野味放在上面,慢慢的烤,直到烤得‘吱吱’作响,烤出油珠,此时放上调料,再继续进行烘烤,直到野味的表面变得黄黄的,这样样烤出的野味,不但香脆可口,而且油而不腻!可以称得上是人间美味了!”
花三娘道:“陈大哥,想不到,你对烧烤之术,竟有如此之深的研究!我要是一直跟着你,那就能经常大饱口福了!”
陈天道:“烧烤是属于油炸类的食品,对肝肾不好,不宜长期食用,尤其是对于练气之人来说,如果肾功能不好,就很难将真气汇聚到丹田!”
花三娘更是对陈天佩服得五体投地,道:“陈大哥,你简直就是一本无所不知的百科全书!”
陈天道:“我小时在家时,倒是读过一些这方面的书籍,略知皮毛而已!”
花三娘拍拍肚子,道:“我已经饿得快不行了,别管这些了,我看这只野兔也烤得差不多了,我们开吃吧!
陈天叹了口气,道:“今天这两只野味,却是缺少调料,真是美中不足啊!”
花三娘道:“听你如此一说,我的口水都快要流出来了,我想就是不放调料,也一定美味可口!”
不一会儿,两只野味都烤得黄黄的,尤其是那只兔子,更是冒着油珠,发出令人馋涎欲滴的香味,陈天伸手撕了一块,递给花三娘,花三娘接过,用嘴吹了吹也使之快点降温,然后放进嘴里,嚼了几口,边吞下肚去,边道:“陈大哥,这野兔虽然没放调料,可是仍然是绝好的美味,你也快点吃吧!”
陈天点了点头,也撕下一块放进嘴里大嚼几下吞下肚去。于是,二人你一块,我一块,很快就把一只野兔解决掉,剩下一些残渣骨头掉在地上,接着二人有分吃了那只斑鸠。由于饿了一天多,二人虽然吃了一只野兔和一只斑鸠,仍然没有完全填饱肚子,仍觉得意犹未尽。
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