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做果脯和蜜饯其实真的是很简单的事情,但前提是你必须要知道怎么做。
邹吴氏仅凭着葛三虎那个半吊子一知半解的解说,和她偷偷通过两家对门的窗台看见了一点儿的皮毛,想要将果脯和蜜饯做成,还真是极度困难的事情。
所以,昨天的烟染才非常大气又小心眼的算计了一下这个见不得别人好的馋嘴女人。
而这么做的一个后果就是,除开了邹二家和没有跟着起哄上山摘果子的楞子家,还有昨晚就已经将果子卖给了烟染的李二婶,吴寡妇他们,其余的那些原想要自己做着试试卖大钱的人家今儿一大早在没有见到邹吴氏趾高气昂的说果肉做成了的情况下,都将所摘的果子给提了过来。
缘于昨晚烟染和葛二蛋已经说好了要先将欠债的还清,所以,在计算了价格之后跟人说明白了要先欠着,代明儿去城里卖了钱再给。有那小心眼的,并是不曾借过米粮给老葛家的人怕烟染会赖账,又偷偷的将果子带了回去。
烟染也不拦着,本来这买卖买卖,就是互相有买有卖的自愿的生意,不能强求了人去。
而且,她也把话说明白了,这果子须得是半生不熟的,熟透了的是不能收的,那他们还是不放心的非要拿回去,她自然也不阻拦。毕竟,也不过就是那么少数的几个人而已,缺了几篮子的水果,对于今天全部都收过来的这些果子来说不过是九牛一毛了。
当然,就今天的这些,有的熟透了的,或是有人滥竽充数的拿些压根就只有手指头大小的小毛桃、小杏子掩藏在里面的,烟染也都挑选了出来退回了给她们,只让她们暗恨自己昨天怎么就那么耳根子软的非要等着看邹吴氏做的,白白的丢了几文钱的收入。
这野果子就算是熟透了的,也是又酸又涩的难以入喉,有的干脆就不往家里拿的都给了烟染。
烟染也不推脱,毕竟他们要是拿了回去,吃剩下的果核,她还是想要让两个孩子去捡拾回来的。因为,熟透果核在最是坚硬,雕刻出来的核雕才能更加达到王老板需要配上珠宝玉石的标准。
不过,烟染也不是白拿了人家的,为了方便以后的果肉制作,烟染承诺了只要他们能够摘到半生不熟的果子,都可以拿来卖给他们家。
众人满怀喜悦的散去之后,又是烟染带着三个孩子开始制作了起来。
幸得靠山的人家永远不愁木料,又加上昨天新买的竹编也可以堆晒果肉,不然,烟染还真是要头疼一下子这么多的果脯和蜜饯可怎么办呢。
当然啦,那些熟透的果子,烟染原本是打算着只取果核的,口感不好的果肉丢了就算了,没想到贪嘴的葛草在喝着挤下来的汤汁的时候,无意的说了一句:“二婶,要是果肉和这么甜的糖水和在一起就好了。”
对呀!糖水罐头啊!
真是一语惊醒梦中人,果然,贪吃的小鬼还是很派用场的。
虽然这个落后的年代没有可以使密封性很好的玻璃罐头来装着防腐坏,而且比较熟透的水果做出来的果肉口感不硬实没有嚼劲,但自己家做着吃吃解解馋也是好的。
不卖钱,还可以送人,比如已经在教三个孩子学纺织的楞子嫂,以及也已经答应了要教导的的李二婶,还有落梁城里的徐掌柜一家同有着合作关系的王老板。
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