第二卷 第七十六节 饕餮

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监理老周不死心，对着小工说道：“我还没有吃饱呢，怎么就没有了呢？”小工笑着说道：“大家都平均排队两次了，四个馒头夹腊汁肉你没有吃饱，我也没有办法啊”监理老周一听就着急了，上前抓住小工的衣服说道：“我，我才吃了一个啊”。小工做出一个无奈的姿势，监理老周心里一下子凉了半边。

监理老周沮丧之极，自己怎么就不聪明一些呢，为什么吃的时候不继续排队呢？为什么自己偏要走到张老板的跟前呢？监理老周有些恨自己了，没有办法这就是命啊，监理老周失神落魄一般，垂着头想去外面继续找点东西吃，阎王都不遣恶鬼哩，自己怎么就这么倒霉啊，今天这么好吃的肉自己居然就吃到了这么一点点，监理老周真想哭出来。人都说哭出来会好一些的。

看着跟前的人都散去了，小工看着低头慢慢走的监理老周，喊了这个家伙一声，结果老周就根本没有听到自己的喊声，小工在地上捡起来一块小石头对着监理老周丢了过去，石头划过一个抛物线，正正的打在了监理老周的头上，监理老周吓了一跳，用手捂着脑袋四周找人，看表情是准备找人发作了，小工急忙对着他喊了一嗓子。[]特工天下76

监理老周这才看见小工朝着自己招手，禁不住马上就跑了过来说道：“是不是还有吃的？”小工哭笑不得对着他说道：“我还没有吃呢，你既然没有吃饱，我请你出去吃饭”，监理老周又没了兴趣，说道：“外面的饭菜真的没有你做的这个腊汁肉好吃，你这个家伙，为什么就不做多一些，哪怕是多做一斤也够你我吃饱了啊”，小工看着他说道：“你就光知道吃啊，到厨房里面来吧”。

小工和监理老周外加另外两个厨工把菜墩和馒头筐搬进了小工搭建的厨房里面，小工走到炉子旁边，从上面端下来一口小锅，然后放在案板上，马上屋里升腾起一股子肉香味，就看见锅里面蒸热的馒头，小工那馒头拿出来以后，锅里面是卤汁和一块肉。监理老周眼睛一下子亮了起来，天哪，终于找补回来了。

四个人把东西吃得干干净净的，两个厨工都有些意见了，他们两个人一个人才吃了两个馒头夹腊汁肉，小工才吃了一个就没有了，这个老周吃饭跟打仗一样，速度真快啊。其余的五个馒头和剩下来的肉都被监理老周一个人干掉了。这是小工就怕人多吃光了，提前给他们三个人留的食物，监理老周很满足了，在两个厨工哀怨的眼光下依然觉得自己今天很幸福，问小工在哪里学到的这个做肉方法。小工看着他说道：“这个肉做法很古老了，以前曾经就有君王为了在筵席吃这个，两个国家都打起仗来了。在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。战国时代有“寒肉”，当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作；秦灭韩后，制作技艺传到今西安，并世代流传下来。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腊肉”制法，与今天腊汁肉的制法基本相同，只是现在的用料、制作更为讲究”。

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