1306. 黑市

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“这么说，还是我帮你创造了这次机会喽？”

李逸帆脸上带着微笑问道，而那边的王宝京则是毫不犹豫的点了点头。

“可以这么说，确实没有错。小李老弟，你是搞白酒产业的，所以应该知道，咱们国内的白酒酿造和欧美的那些威士忌，白兰地不同。他们用麦芽来酿酒，而咱们国内则是用高粱，也正是因为使用了高粱，才造就了咱们白酒独特的口味。”

李逸帆虽然不是酿酒技师，但是好歹家里也是干这个的，所以对王宝京说的这番话，倒也表示认同。

确实，正是因为原材料的不同，才造就了咱们国内独特的白酒文化。

国内的白酒酿造，起源的地方，说法纷纭众多，但是所有人都不能不承认，现在在国内酿造白酒最多的地区，确实就是西川省。

这里可以说出产着全国每年产量百分之七十的白酒，而这里的这些知名白酒品牌，比如五粮液，剑南春，泸州老窖等等知名品牌，酿造的时候，所使用的主要原材料，几乎都是高粱。

而就连在南边g省所出产的国酒茅台，在酿造的时候，使用的主要原拆了，也一样是高粱。

西川省的酿酒技师们最早发现，当使用一种特殊的高粱品种。也就是糯高粱来酿酒的时候，白酒的产量会很高，而且口i感会更好。

后来这些技艺，随着那些技师，渐渐的扩散到了全国范围。

于是几乎国内所有的白酒酿造企业，都知道是用糯高粱来酿造白酒的好处，于是大家每年就都开始纷纷大量的引进这种原材料，来为自己的生产做准备。

在国内原来西川省是种植糯高粱的大户，但是后来因为环境的改变，尤其是进入工业时代后。人类大量的排放温室气体。导致气候的变化，再加上某大坝的修建，导致西南地区的气候发生的严重的改变。

最近一些年来，这里的平均温度更是严重升高。这样剧烈的气候变化。就导致了该地区的糯高粱的大量减产。就算每年能够种植出来，品质也是大不如前。

而且这种糯高粱的产量就算可以，可是销售定向。只能面向白酒酿造企业，而这帮白酒酿造企业，也不是什么好东西。

因为很多都有国字号的背景，所以经常在市场上使用早前的计划经济时候的手段，要么联合政府来指导价格，要么就是联合起来打压原材料的价格。

这就大大的挫伤了农户们种植这种经济作物的积极性，大量的农民开始转种玉米，或者其他的作物，这就导致了这种经济作物，在西南地区更是连年减产。

而随着这些白酒企业在市场上的扩张行为，为了最求大产能，他们就需要更多的糯高粱作为原材料。

这就造成了原材料紧缺的市场现状，截止到去年位置，西川省每年的产酒量高达数十万吨，而他们糯高粱的缺口，却高达七十万吨。

而这缺口甚至高过他们对原材料需求的一半，而这些糯高粱，他们大多要从东三省地区进口。

王宝京给李逸帆一一的列出了一系列的数据，介绍到，看得出他是做了非常详细的准备工作。

“现在咱们东三省地区，外加蒙疆省的东北部，这一片地区，是国内为数不多的盛产高品质糯高粱的地区。而这些地区每年的糯高粱产量，也是那些白酒企业所全力争夺的市场。原本大家还都有自己的一片区域，每年和那些高粱种植户签定向和同来收购，可是自从你们凤凰酒业也加入了收购大军以来，他们是吃尽了苦头，毕竟你们是本土企业，在收购方面成本占有天然的优势，而且关键是凤凰酒业的关系够硬。如果是一般的企业，他们也许会通过行政手段，来给当地政府施压解决这样的问题，但是你们的关系可不比他们差，所以在这方面，他们是拿你们没辙。现在凤凰酒业越做越大，每年的产量都在攀新高，而对糯高粱的需求也在逐步增加，可是咱们那里那糯高粱的产量，每年也就那么多，你们要的越多，他们能够得到的就越少，所以这就给了我一个可趁之机。”

王宝京说道这里，脸上带着几分得意，这样的眼光，说实话真的不是什么人都能有的。

李逸帆听了之后，也点了点头，确实就是这么一回事。

他们凤凰酒业靠着本乡本土企业的优势，在收购高粱的时候，确实是很占便宜。

而且他们不和那些白酒企业一样，动不动就拿国字号背景的名头来压人，他们完全是按照市场规律来办事，给的价格够高，所以老百姓当然愿意把那些糯高粱卖给他们。

毕竟那些白酒企业，又想收购到足够的高品质的原材料，又想降低成本，不愿意掏太多的钱出来，可是让很多老百姓，和地方政府吃足了苦头，人家对他们当然是有意见。