第十章 华山云松吻远香（十七）

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边说边吃，边吃边喝，众人心情愉快。()

吃肉，北地人与南方人大有不同。

南方人，讲究精致细腻，多数的烹调方法，是把肉切成小块细片裹上酱油或煎或炒，甚或加入很多的菜蔬称为肉菜，手法花样繁多，可谓精工细作，就算一只精心加工的蹄髈，也是在肉皮上或者内里用刀画出切线，以备吃者筷子夹用，一只整个的鸡煮熟，用手撕成小条拌上姜蒜辣椒花椒葱花，名曰白斩鸡。

北地人，粗犷吃纯肉，羊肉、驴肉不管多少肉，按照基本人众数量砍成数块，块数当然要比人数多些作预备，大锅煮熟蘸盐下酒，大块肉大口酒满嘴酒肉香，如若在野外，架起一堆大柴火，肉便置于火上烧烤，烤熟用尖刀割下蘸盐而食。

三只野兔其实肥大，盆里飘满浮油，加以榛子酒浓烈，一众人吃得嘴滑，频频敬酒。

间隙唐世科问三哥道：“三哥的工作还好吗？地质队的工作其实非常辛苦，今日没有见到我三嫂，她是哪里人氏，他日有空却要拜见。”

唐世伟身上热已经敞了怀，听了放下手里的野兔子肉，笑着说道：“告诉五弟，你三嫂姓穆，穆桂英的穆，原配丈夫去世了，我转业回来那年头上，咱大看着女子不错，就叫我上门入赘了人家，家就在前山沟里。”

他看看父亲说道：“至于五弟相问的工作嘛，咱那个地质队的工作，碰到困难时期到来直接等于瘫痪，很多人卷铺盖回家，我也就不干了，说给五弟听，人员流失严重，就是想请个假也找不到人，而今，三哥我回家来专心当农民，一家上下平安也就顺心。()”

唐世科奇怪道：“好好的，这却是为甚来。”

唐世伟喝下一口榛子酒，刚毅的脸上浮着无奈，抹抹嘴道：“你说此为甚来！咱部队上多少辛苦岁月下来，颇有军功，因为没有文化，却得来这样一个道行。”

三哥唐世伟，当年和二哥唐世忠、李新一起，七兄弟打死地主参加革命，为革命队伍奉献一千多匹河曲战马，早年便轰动乡里，他说颇有军功其实谦虚，实在富有大大军功。

唐世伟黯然说道：“五弟，我的工作安排在定西地质队，先是人家看咱是个功臣，叫在机关当干部，你却知道我，我自然干不了也坐不住，挽起袖子干部身份当工人，一个月十几块钱的工资放下不说，粮食定量其实不够，出门为着河套一走就是几十里路，背着包包拿着钉锤，不是砸石头就是地上打洞，回来背着满满的石头疙瘩，全身灰土，呵呵，叫人一看有点像要饭的，刮风下雨一天到晚没有准头。”

他说：“困难时期到来，粮食关口，很多人离开回家不干了，咱当然也是个活人，想一想这样下去一家人无法照顾，更说砸石头打地洞还不如回家挖土种地，起码也能对正了日头出门，按定了黄昏进门，多使点力气操持一家老小，野地里随便悄悄种上点生计，秋里不管多少送在地窖里，秋冬也可稍解一家温饱，咱大当年开荒的那块地里，如今就还悄悄地长着庄稼。”

唐太公说道：“世伟的事情我知道，一条汉子放在那里固废不如归家操持。”

曹一板点头：“如果这个单位景气，不至于今日门可罗雀。”