16、香辣牛蛙

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柳荫就这样在“溪客斋”留下了，由于第一天上任，面无表情、甚至颇为高冷的柳荫就让一些顾客战战兢兢。

几句简短的话，便结束了点菜，可谓是加快了点菜进度。

不知道是不是因为有前世的默契，柳荫总能快速的帮她准备好配菜，或者帮她拿餐盘。

明明是第一天，陈卷云还没有告知她要做哪些工作。

后来在一个闲暇的下午，陈卷云问她，为什么能怎么准确的帮助她？

柳荫摸摸脑袋，微笑了下，说道：“总感觉你需要那些。”

陈卷云眼眸含泪，点了点头。

直到柳荫工作了三天后，顾客才习惯“溪客斋”里有这么一位面无表情的服务员。

期间连刘奶奶都惊动了，害怕陈卷云被人给骗了，赶紧过来考察员工。

跟着刘奶奶过来的还有她孙子小鱼。

小鱼一过来，立马甜甜的叫道：“云姐姐，早上好。”

“你好，来吃早饭吗？”陈卷云问道。

小鱼一听有早饭吃，立马忘了来的目的，点头说：“对，要吃面条。”

刘奶奶恨铁不成钢，轻轻捏了一下他的耳朵。随后往店里快速瞥了一眼，见招的服务员不在，小声说道：“阿云啊，新招的人你要看紧点，这年头教会徒弟饿死师傅，你平日里做菜就让她在外面。”

陈卷云一听，心里明白刘奶奶对她的关心，感谢的说道：“谢谢刘奶奶，我会注意的。”

“奶奶，吃面条！”小鱼见她们两人聊起天来，不免有些着急。

“知道了，小吃货！”刘奶奶宠溺的说道。

“小鱼等一会儿，面条马上就来了。”陈卷云说完，就进了厨房。

厨房里，柳荫提起漏勺，轻轻甩了两下，面条Q弹，倒进面汤里，面条十分顺滑，再夹上几根青菜搭配，一碗就做完了。

面条不费功夫，柳荫正准备端出去，就被陈卷云拦住，示意她自己去送。

其实是陈卷云有意锻炼柳荫，不想让她一直打下手。

今天早上吃的早饭便是柳荫做的阳春面，咸度适中，很是不错，但是陈卷云希望她能够更加的熟练，对于配料的量能够自如使用。

至此，柳荫便开始了学徒生活，经常能在陈卷云身边看到柳荫，还有两人认真讨论做菜的样子。

可能是太过于刻苦学习，柳荫这段时间倒是有些消瘦，反而经常受到投喂的柳叔叔胖了不少，对于他来说，每天最快乐的事莫过于吃饭。

距离节目录制还有一周的时间，陈卷云便开始准备起牛蛙的烧制了。

香辣牛蛙，就是她们今天的晚饭。

牛蛙很是新鲜，柳荫手脚利落，很快就处理好了。

新鲜的牛蛙肉被腌制近乎十分钟左右，与此同时，金黄色的油被热锅激发出香味，开始冒出许多小泡，陈卷云将腌制好的牛蛙下锅。

高度不能太高，动作要迅速，油瞬间包围牛蛙，滋滋作响，一股白烟儿冒出，又被油烟机吸走。

牛蛙肉被油炸成有些微微金黄，陈卷云便将它盛出来备用。

接下来便是炒底料，香辣牛蛙的调味便是在这底料上，陈卷云在热油中加入底料，将它炒成诱人的红色，香味完全散发出来，弥漫整个厨房。

加点水，红油瞬间被冲断了，大火煮沸，加入一些配菜，再放入牛蛙。

陈卷云将牛蛙盛出，柳荫刚要端出去，便被陈卷云拦住了，一泼热油浇上去，这才成了。①

柳荫端完菜，便去盛饭，刚刚她闻到味道便有些饿了，今天的菜可是下饭菜。

陈卷云顺便煮了一锅青菜汤，又凉拌了一道黄瓜。

最后一步，几瓣蒜瓣放在砧板上，菜刀一拍，碎了但又没完全碎，放在黄瓜上，轻轻一拌，便端上桌了。

两人，两菜一汤。

柳荫第一筷便是落在了牛蛙肉上，牛蛙被她切的大小适宜，外表金黄的部分，有些硬，却很有嚼劲；内里就是万分的嫩，没有半分腥。

带有红油的牛蛙吃起来并没有看上去那么辣，而是鲜嫩中带有微微的辣，让人上瘾。

柳荫觉得不够过瘾，而是将用勺子舀出一些汤来，蘸着里面嫩白的牛蛙肉。

可是几口下肚，柳荫才得知它的厉害，这道菜是越吃越辣，她赶紧拿起旁边的桂花酸梅汤解辣。

陈卷云将晚餐的照片传给林墨书后，又单独拍了一张香辣牛蛙的照片上传。

上传完后，林墨书已经回了消息。

他是一边跑步一边回的消息，最近被投喂的太多，感觉有些胖了。

林墨书：故意馋我？

陈卷云：没有，明天给你做美味美味

林墨书哭笑不得，这一看就是故意的，偏偏他还生不起气来。

陈卷云放下手机，开始吃饭，青菜是自家院子里种的，长势喜人，不仅颜色嫩绿，而且长的很完整，没有一个虫子洞。

小青菜“嘎吱嘎吱”的似乎能咬出水来，清爽好吃。黄瓜选的是刚长出来的，皮也不老，不需要削，将上面有些扎人的刺出去，切成条状，爽口开胃。