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这鸽子蛋里的馅料十分的丰足,肖易咀嚼之间甚至无法分辨出其?中?的食材,只觉得吃起来鲜极了。

“你们尝尝,这馅好多?种,我感觉有蘑菇,应该还?有其?他的海鲜,我没吃出来。但是特别特别好吃,特别鲜!”

肖易咽下去这一口鸽子蛋对其?他人说着,语气很是笃定。

一听这话,其?他人也纷纷看?着手里的鸽子蛋,这个?咬上一小口,那个?咬一大口,倒是要看?看?这鸽子蛋里边究竟是什么馅料填充的。

宋飞导演大口嚼着,蛋香混合着鲜香,眼下嘴里的这一口鸽子蛋。

“是有蘑菇,我感觉是口蘑吧。”

菌菇的香气总是如此的与众不同,让宋飞导演一下子就发现了它。

“唔,我感觉有咸鲜的味道,是有火腿吧?我感觉有火腿。”

“还?有特别特别鲜的,是放了什么海货?虾米还?是海贝?”

众人你一言我一语地猜测着这鸽子蛋内的食材,此时,老钱已经吃掉了一半的鸽子蛋,把另一半的鸽子蛋也塞进了嘴里。

“唔唔唔。”老钱一边吃着,嘴里呜呜的。

嘴里的这口鸽子蛋咽下去,他急忙开?口:“有口蘑,火腿,还?有青豆,应该还?有扇贝肉吧?是不是洛樱?”

“青豆?哪有青豆啊?我怎么没吃出来。”宋飞导演回想着刚才?吃进嘴里的感觉,刚才?这一口吃的,除了鸽子蛋本身?的蛋香就是鲜香的味道,没感觉有豆子啊。

“你们才?吃了一半啊,那鸽子蛋两边是不一样的馅,我都吃了。”老钱说着。

他吃饭嘴急,刚才?两口就把这鸽子蛋给吃下去了,第一口上边的是鲜味的,第二口下边的是青豆香气。

一听这话,其?他人赶紧吃了剩下的鸽子蛋。

“其?实我感觉,还?有点其?他的味道像是茶叶蛋,但又有点说不上来。”

“对对对,我也是这种感觉,洛老师,这鸽子蛋究竟是怎么做的啊?”

洛樱听着他们热火朝天的讨论走了过?来揭晓谜底。

“其?中?一半的内馅是海米,干贝,火腿和口蘑,另一半是青豆,大家都说对了。”

“至于大家说有点类似茶叶蛋的味道,是鸡汤。”

洛樱徐徐说着,这道红梅珠香是一道费时费力的菜,做起来倒是没有什么大功夫,只是工序繁琐了一些,食客们吃起来觉得鲜美至极,但又说不上来里边究竟是什么。

“鸡汤?这还?用鸡汤煨了?”张宇语调拔高。

要知道,眼前这只是一道菜啊,而且只是鸽子蛋而已,里边的内馅废了这么大力混了许多?的精贵食材不说,连外边的蛋白居然都是用鸡汤煨成的。

这样的菜可不是一般的小饭馆能做成的,光是这些食材和工序,又搅馅料又煨鸡汤,这要是放在?五星级酒店里的高级餐厅,或者是味美的世界星级餐厅都不算奇怪,光是这一道菜恐怕就是要将近四位数的价格。

“洛老师,您这手艺真是太绝了!”张宇竖起了大拇指,从?前只知道洛老师的食雕厉害,今天过?来光是这一道菜就是已经开?了眼界了。

“这菜叫什么来着,刚才?洛老师给了张手写的菜单我瞅瞅。”

宋飞导演的手中?拿到了菜单,“红梅珠香,我查查这个?菜。大梁宫廷宴会主菜一品。”

“诶?这个?是宫廷菜?”宋飞导演念叨了一下这道“红梅珠香”的来历,众人都是一副长知识的表情。

“刚才?钱编就说洛老师这里做的是古法私房菜,居然是宫廷御膳,我们这算不算是吃过?御膳的人了。”

众人谈笑之际,闻岸声正一口一口地品尝着这道红梅珠香中?的“珠”,鸽子蛋。

正如大家品尝出的种种食材,蛋清是透明而软嫩的,却带着另一份的香浓,内馅丰盈无比,带着山野菌香的口蘑,鲜美的海米与干贝,与油润的火腿在?舌尖上共谱一首赞歌。

用一个?字来形容就是“鲜”,两个?字就是“鲜美”,又鲜又美。

这一口咽下去,舌尖上的鲜甜还?久久在?口中?徘徊。

再把另一半鸽子蛋吃下去,青豌豆粒与蛋清交融在?一起,清清甜甜,淡淡的,将前一口的香浓鲜美化作平和。

“鸽子蛋一人就一个?,这还?有虾呢,虾里没放别的东西吧?”

“我尝尝,我来尝尝。”

宋导将筷子伸向了盘子里微红色的虾球。

“红梅珠香,红梅应该是虾球,珠就是鸽子蛋了吧?”有人在?旁边说着。

宋导嚼着嘴里的虾球,虾球用的是新鲜的对虾,吃在?嘴里半点腥味也无,Q弹而爽滑,鲜香滑嫩,透着一份格外的清爽。

虾球的火候恰到好处,一点都不老,勾了一层芡汁也不觉得油腻,反倒是鲜美清爽。

“好吃好吃。”

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