3、风雨同舟

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到了山下，一行人便停在了江舟那茅草屋前头，将野猪卸了下来，因着江舟不会处理野猪，且物件并不齐全，便由这些熟手帮着处理。

村中淳朴，一年四季少见荤腥，便只有过年的时候才会杀猪宰羊，因此听说江舟逮了一头野猪要宰，便都聚了过来，也有不少家中还算富裕的带着银钱想买些肉回去解解馋。

场中很快便架起了一口大锅，锅中烧着滚烫的热水，刘三郎执着一柄长刀，在架起来的猪身上比划两下，眼神一利，便从猪脖颈那一刀扎进去，直接把刀送进了胸腔之中，猪血便顺着刀口流下来。

往常杀猪的时候猪血都是弃了的，村人嫌它过于腥膻，又不知道吃法，江舟却凭着记忆略知一二，因此提前说好，用一口大盆接住了猪血，放到一边等它自然凝固。

放完了猪血，刘三郎和另一个膀圆腰粗的汉子一道拿热水烫尽剐蹭了猪毛，又劈开猪肚，将内里的内肠都取了出来丢在一边——这也是江舟要求留下的。

等刘三郎和其他人清洗血迹的时候，村里人便围在了江舟身边，七嘴八舌地问：“江大，你这猪肉可卖？”

江舟应道：“自然是卖的，这山猪肉我一半，三郎一半，我一个人也吃用不了这么多，你们若有想要的尽可与我说，三郎那一半听他处置。”

刘三郎一惊：“这猪是你弄到手的，我也并没出半分力，如何要分我一半？”

“山猪是你发现的，我只是赶巧罢了，你别和我推辞，这一定要分你一半的。”江舟摇头，若非刘三郎先发现野猪，与之搏斗，让他听见了声音，他未必能得这么一头猪，况且他如今才刚醒来，正是改变穿越者在村人眼中造成的好吃懒做、投机倒把印象的好时机。

刘三郎推辞不过，只得应了:“既然你这么说，我也不多说，我刘三欠你一个人情！”他擦了把手，指了指身边几个帮忙的大汉：“若按平常，找兄弟们帮忙都要分彩头的，你既然分了半扇猪给我，这彩头便从我这一份里头出可好？”

江舟不与他争，便点了点头。

刘三郎提刀将整猪劈成两半，左思右想又将自己那一半的两个大猪蹄子剁给了江舟，接着割下了三斤肥瘦相间的五花肉道：“这些便当做犒劳兄弟们，只是我不善厨艺……”

江舟便笑：“无妨，交给我来罢！倒先给父老乡亲们分了肉再说。”

除却他们二人自留的猪肉，倒也有百来斤的剩余，江舟借了杆秤，将剩余的猪肉全都卖了出去，只是村人也都不富裕，很少有多余的银钱，多数都是以物易物，有家中还算殷实的买了二三十斤，也有不甚富裕，只为了尝点肉腥味的，弄上半斤也就罢了，到了最后，还给江舟剩下了四个猪蹄并三十多斤的肉，以及用来以物易物的许多鸡鸭鱼蛋，令他意外的是竟还有接近一两银子的剩余。

可见这头野猪多么肥硕。

他美滋滋地提着五花肉预备着给这些帮了忙的村人做饭。

这老杨头的房子虽破旧，炉灶却不缺，做一顿简单的饭还是可行的。那几个帮忙抬猪杀猪的村人见他们俩拿了好些猪肉给他们做饭，心里颇有些过意不去，觉得俩人太过客气，便揽下了许多活计，清扫院子、处理垃圾，甚至于帮江舟修补房顶——没法，江舟只好架了锅炉在外头院子里做菜了。

在那些村人拿过来的东西中挑挑拣拣，江舟准备先做一个猪肉炖粉条。这粉条是村中陈大娘拿来的，陈家地多，却也因为地多的原因照料不过来，很缺肥料，地里头有些贫瘠，陈大便想了个法子，全中了番薯、玉米这些作物，粉条是他们家闲暇时琢磨出来的东西，偶尔也担到集市上去卖，因破费人工，卖的不算便宜，却也有很多人愿意买来尝尝，不过大多是当成面条那样吃法。江舟将五花肉丢到锅里焯熟，又将糖块熬出糖色，焯熟捞出的五花肉又放进去炒制着色，添了葱姜蒜爆香，便盖上锅盖开始小火焖煮。