32、第 32 章

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宴辰逸让一旁另外一个小厨子帮他把豆角都摘好,然后将豆角一分为三段，放到一旁备用。

随后拿了一大块肥瘦都有的猪肉放在菜板上，“切半指宽的肉条,不用太?长?了。”

小厨子点点头。

宴辰逸端着大盆出去?洗豆角,还不忘吩咐一声让另外一个小厨子把土豆削出来些切条清洗一下。

“辰辰！”去?马厩转了一圈的思博跑了回来,见他在水井边打水清洗一大盆的豆角,赶紧过去?帮忙，“要做什么啊？”

“做焖面，嘿嘿,一会儿给你留一大盘子，你肯定爱吃。”一想到今天能赚不少的银子,宴辰逸就?合不拢嘴了。

思博点点头,帮着他清洗。

“小先生，都弄好了。”两个帮着打下手的小厨子见他端着盆回来就?赶紧凑上来，被分配切面条的那个还问他，“这些够不够？”

宴辰逸看了一眼,点点头，“够是够了,不过我怕一会儿还有其他客人?要吃,咱们先做豆角焖面，你们按照我刚才的吩咐把圆白?菜还有土豆都切出来用水泡着,面也多切一些放着洒了玉米粉放着粘连。”

两人?点点头,转身迅速动?手。

宴辰逸将油倒在大锅里?,然后夹了葱姜进去?反超,随后把豆角倒进去?，加酱油，胡椒粉,大料粉，加盐，加少量的糖后继续炒，想了想，他从一旁抓了几个干辣椒扔进去?，提味又不会吃出辣味。

将豆角基本都翻炒到位后，宴辰逸将一旁泡在凉水盆里?的土豆条抓了两大把放到锅里?，然后继续炒了一会儿后扭头韩了一嗓子：“热水！”

思博赶紧提着水壶过来，看了他一眼。

“倒。”宴辰逸表情很严肃。

思博眨眨眼，倒水。

“好了！”见热水已经稍微漫过锅里?被铺平整的豆角土豆一些后，他摆摆手。

思博把水壶放下，站在一旁继续看他。

每次见到宴辰逸做饭的时候他就?觉得这个人?身上散发了不一样的神采，他越看越喜欢，越是移不开眼。

将锅盖扣上等了一会儿，直到开始有热气冒出来后揭开锅开，看了眼汤量，见基本与豆角土豆持平后，宴辰逸转身将放在竹帘上的面条拿了过来一层层的铺在豆角土豆上，边说道：“思博，过来把火稍微小一些，要不然很快就?会糊的。”

思博点点头走过来帮他把灶台中烧的很旺的柴火挑拣出来，只留下小火。

“这样行吗？”

“行！”宴辰逸看了一眼，竹帘上的面也基本都盖在了炖菜上，随后盖上锅盖。

“一刻钟就?行了，你们记下时间。”他擦擦手，转头看向?刘师傅，“这就?叫焖面，跟焖饼其实差不多，不过焖饼的话只有最下面的两层味道最好，焖面不一样，等熟了以后把上面的面条跟底下的菜拌一拌就?可以了。”

刘师傅点点头，第一次见到这么做面的。

一刻钟过的很快，一旁的小厨子喊了一嗓子后，宴辰逸把锅盖掀开。

上面的面已经熟了，而且锅里?的汤基本被炖干了。

“拿两双筷子来。”将后面伸手，立刻的手里?被放了两双筷子。

宴辰逸将锅里?的面条和菜拌均匀后，一份份的装盘。

“端出去?，让他们尝尝。”

“辰辰，我也想吃。”舔舔嘴唇，思博蹭了过来。

宴辰逸将手里?装好的盘子递给他，让他拿到一旁的小桌上去?吃，还说道：“你稍微加些辣椒油或者配着大蒜吃会更?好吃。”

“不吃大蒜！那个味道好重的，辰辰晚上会嫌弃我。”撇撇嘴，思博用筷子夹了面条塞进嘴里?，瞬间瞪大眼睛，“唔唔唔！！好好吃！”嚼着嘴里?的面条，他咂咂嘴吧。

“焖面比较干，配着茶别噎着了。”宴辰逸过来摸摸他的头，扭头看一旁也正在吃的几人?，笑道：“快吃啊，吃完了估计一会儿就?有另外一锅要忙活了。”

刘师傅对他竖起大拇指，这味道，真?不错。而且这一大锅能装好多盘，怪不得他说一锅面能卖上十两银子呢。

后厨正吃着，大堂的客人?却是炸开了花。

这焖面宴辰逸做的时候特意多加了些有，而且猪肉是肥瘦相间的，又加了糖和辣椒提味，所以味道特别的香。

那几个点了面的客人?一看见盘子里?黄绿相间的焖面，再?配上伙计附赠的辣椒油与大蒜后，立刻开吃。

其他人?见他们的表情就?知道这面的味道绝对不错，所以立刻跃跃欲试。

“伙计！我们这桌也来一大份！”