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8分钟!
谁能想到,真能有“厨神”的选手,在短短8分钟之内,烹饪出一份菜肴?
云林今天的表现,着实是打破了“厨神”有史以来的记录。
“云林,你是今天被‘针对’的那一个,让我们来看看你烹饪的菜肴。”
法福毫不客气地直接点了云林的名字——他也知道这样一份中厨爆炒出来的小菜讲究一个“镬气”,刚出锅的时候味道最佳。既然他“被迫”向云林低了头,才换来这样一份“火爆腰花”,他就得把戏继续演下去,要让这一集的“商业价值”最大化才行。
云林双手捧着那只大瓷盘上前,瓷盘中还腾腾地冒着热气。青翠欲滴的蒜叶,搭配一枚一枚卷起来像麦穗一般的腰花。她这一盘虽然没有西式摆盘那样精致,可是那鲜明的色泽,腾腾的热气,以及扑面而来的香气,都无比诱人。
云林把这盘“火爆腰花”放在台上之后,法福上来,伸手掂了掂这一大盘的分量,回头对老饕说:“这回你可以放心了,分量十足。”
他回头一看,只见老饕已经在手里拿了一双筷子,似乎急不可耐地准备品尝。法福反应也快,索性对酒神说:“我们也用筷子吧!”
厨神演播室里筷子当然是常备的,但是法福与酒神都是西厨,平时就算是品尝选手的作品,也只习惯用刀叉。
但是法福今天为了他的“中国市场”和“商业价值”,拉酒神一起下水,两人都用上了筷子。
于是评委三人中,法福与老饕都是用筷子用得贼溜,酒神就欠缺一些,即便夹起一片腰花,也还需要用手托着,防掉。
新鲜出锅的腰花,镬气满满,略有些烫,三名评委都一边吃一边呵气,可就是停不下来。也就一两分钟的功夫,满满一盘的腰花,竟然被扫荡掉大半盘。
“这我可真没想到,”法福终于放下了筷子,一边摇头一边叹气,“8分钟,8分钟啊,我可还从来没有为了这么短时间里烹饪出来菜肴如此痴迷。”
他抬起头望着云林:“这道菜你是在哪里学的?还是中厨人人都能做这样的菜?”
云林早有准备的,答道:“其实这道菜,我是从夜市里学来的。逛夜市的时候吃到了,觉得非常好吃,就在夜市里看师傅是怎么做的,自然而然就明白做法了。”
夜市里的小炒,都是客人来了现点,自然要求速度快,炒到火候马上出锅。云林看多了也就明白做法。只不过实际操作经验她绝没有夜市师傅那么丰富,这就需要靠她本身的厨艺与判断来弥补。
但云林今天的发挥极其精彩,腰花受热均匀,一断生立即调味出锅,热腾腾地盛上去——说实话,如果给她的时间太多了,她可能还发挥不了这样好。这次虽然时间非常紧张,但云林越是紧绷神经就越是清醒,果然完成了一项几乎“不可能完成的任务”。
“云林,我必须说,你今天的表现远远超出了我的期望。这份腰花,口感鲜嫩到了极点,调味无懈可击……至于摆盘么,虽然你没有什么特别的摆盘,但是前面两点已经足以让人忘掉还有摆盘这回事……”
法福一遍评价,老饕一边继续吃,眼看盘子里只剩蒜叶了,才依依不舍地放下筷子。
这时法福抬起头,望着观赛区的弗朗西斯:“弗朗西斯,看来你今天‘针对’云林的目的没有达到。”
弗朗西斯在观赛区笑得那叫一个欢畅。
“但是你让云林‘大放异彩’的目的应该是达到了。她的确是让我们所有人都‘大吃一惊’。”法福的话中似有所指。
“而你,”法福转过头来望着云林,一语双关地说,“你的目的,应该也达到了!”
云林默不作声地点了点头。她知道法福这次是真的让步了,她用自己在厨神的前途做赌注,赌法福不会坐视她这么“玩火”玩下去。
“凭你这一份‘火爆腰花’,我想你今天晋级应该是没有问题的。很快你就能回到弗朗西斯身边去。”法福说,“云林,请你先回自己的烹饪台跟前,等待结果。”
云林依言回去,她适时地抬起头,看了一眼在观赛区的弗朗西斯,仿佛两人真的非常有默契。
导演柯克也带着团队赶紧跟上,抓拍两人用目光交流时的情景。
云林却在心里想:幸亏是弗朗西斯。
幸亏之前“神秘盒”的优胜,由弗朗西斯夺了去了。这相当于她的筹码上又加了一个弗朗西斯。
如果是凯撒赢得了“神秘盒”,他会理所当然地针对云林。云林“作死”的时候,法福也许就真的眼看着她把自己“作”死。但是弗朗西斯不同,他巧妙地给这场比赛带来了双重悬念,而且一旦云林胜了,就将是两个人共同的胜利,为他们两人的“商业价值”多加了一分。
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