57、第 57 章

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第五十八章

冰爽奶茶店这次的打折,看样子是长期的，拉着红底白字的横幅,标着全场五折的字样,没有标注截至时间。一时间，冰爽奶茶店的生意再次火爆了起来。

开始艾栩栩也没当回事，想着大不了把奶茶店换成半奶茶半面包店，也可以中和下成本,反正最近几个带出来的徒弟做面包还是可以的,只是她没想到，沈嘉石做事会做那么绝。

“栩栩,面粉厂那边电话说暂时没有我们要的高筋面粉了,都被别人买走了，高价。”

艾栩栩接到老妈电话的时候，一脸懵逼，什么情况。

“低筋面粉也没有了？”

白芳珍叹了口气，不过马上又重新打起了精神说道：“你也别急,我让你赵叔叔再去别的地方问问，总有地方还有的。”

艾栩栩也知道老妈的难处，应了一声后挂了电话。她现在不用想都知道,肯定是沈嘉石的捣的鬼,除了他谁能有那么大的手笔让整个县里的面粉厂都没有了高低筋面粉？只是他花了那么大力气,难道就真的只是想让她们家的店做不下去？

她回到面包店打开仓库门，看了一眼还剩下三袋面粉，估计最多还能撑四天,不由磨了磨后槽牙，这个沈嘉石，真是个混蛋。

她在仓库里站了一会，忽然眼睛一亮，有办法了。她先去打了电话，然后到了操作间，把正在干活的贺军喊了出来。

“贺哥，咱们面包店的面包先减少到一个品种，剩下的换成蛋糕。”

“会不会有些突然？”贺军问。

“都卖了两个月的旧款，该换新品种了。”艾栩栩解释道，“今天你们做的继续，蛋糕盒子我先来做，都很简单，做完了晚上咱们先试试味道，可以就先这么卖了。”

贺军不明所以，但因为手里的活还没干完，也就没多说，回到操作间继续干活。

艾栩栩换了件工作服，围了个围裙进了操作间，打开了一袋普通面粉，倒了一小半到烤盘上，然后送入了烤箱，约莫等了几分钟她从烤箱中拿出烤盘，等面粉稍微晾凉后拿了个筛网过筛把结块的面粉重新弄成粉状。

在大盆里把蛋黄和蛋白分开，在蛋黄中筛入底筋面粉，搅拌均匀，之后把蛋白加入糖后打发，和蛋黄液混合均匀，倒入烤盘中送入烤箱。

十分钟到，艾栩栩盯着烤箱深怕哪一步出了问题，叮的一声，蛋糕坯出炉。

“你们来试试？”

看他们都没什么工作了，艾栩栩切了几块给大家分了试试味道。

“还不错，普通的蛋糕味。”贺军说话很直接，蛋糕坯也翻不出什么花样来，做的不难吃就可以了。

却没想到艾栩栩笑了起来，也不管剩下的蛋糕，就跑出了操作间，好一会才拿着一个小本子回来，贺军认了出来这就是之前艾栩栩记配方的本子。

手上要做的工作都干完了，剩下的给徒弟做就可以，贺军把围裙摘了下来，跟着艾栩栩出了操作间。

“栩栩，怎么了？”贺军问。