45、第 45 章

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两头猪,周煜要了半头,沈村长他们留了半头，剩下的都卖给了村里的人。

现在快过年了，县里的猪肉是十九个钱一斤，沈村长卖的十八。周煜那边肉跟骨头一起卖的，所以还要便宜点儿，算是十四，上称一称，只有八十斤不到,周煜想要里面的下水，沈村长就将下水平分了。

最后那头猪的排骨筒骨下水猪头什么的没有卖完，周煜也不嫌弃，又提了半个猪头、一串大肠一串猪肺回去。

沈刘氏看着木桶里面的大肠和猪头,嫌弃的很，周煜也知道,有的人并不爱这些，就对沈刘氏说，“娘，你去把猪油熬出来吧！这里我来弄就好。”

华哥儿好奇的蹲在旁边，“周叔叔,你洗这个吃吗？”

“啊，华哥儿吃没有吃过？”

“没有？”

“那华哥儿想不想吃？”

华哥儿摇头，“不吃，臭臭的。”

“洗干净就不臭了,保准华哥儿吃了还想吃。”

沈青溪抱着小卤蛋出来，看见周煜哄小孩子，无语道，“你也不亏良心，这么小的小孩子都哄。”

“我怎么亏良心了？我说的明明是大实话。”

“你不是想吃卤蛋吗？等下我给你做点儿。”

“你还会做卤菜？”

周煜不会，但是以前他们队伍里面的一个队员会啊！他家是开的川蜀卤店的，做的凉菜十分好吃，腊肉腊肠一类的也是一绝，卤煮出来的东西，真的又香还带点儿嚼劲儿的，深受全队人的喜爱。卤菜的关键就是那一锅卤水，腊肉和腊肠的调料，至今还躺在周煜的空间里。

周煜悄悄朝沈青溪眨眼，“我有一锅三十年的卤水，里面还加了变异的香料，味道好得很。”想当初，为了这锅卤水，他那个队友去危险地带跑了多少趟啊，才找齐这卤水的香料，现在居然都便宜了他。也不知道他自爆后，他们有没有回去？

等等，这个时候周煜有点不对，他自爆了，为什么脑里面的晶核还在？

沈青溪瞪大了眼睛，居然还能有这样的操作，他平生的爱好不多，就是吃，但是当演员那会儿，为了身材，也就只能憋屈着，最多就是啃啃爪子，但是啃爪子有什么好的，当然是卤猪蹄卤大鹅才香啊！

“青溪，我有点事情不明白。”

“不明白你就问。”

周煜看着一边的华哥儿，“那等下回屋里再说。”

周煜为了洗那点儿大肠也是废了心思，又是用盐又是用面粉的，还加大葱，沈刘氏看得是直咋舌，“洗个下水还这么多讲究，也不嫌麻烦。”

“不麻烦，不麻烦。”

“娘，我们去郭大嫂家去买只大鹅呗！”

“你怎么眼大肚皮小的，才买了半个猪，又想着吃大鹅。”沈刘氏念叨了一句，然后去了郭大叔家。

郭大叔家不种田，平时他打猎，他婆娘就在家喂了二十只大鹅，又喂了两头猪和一些鸡鸭，顺带着开了一亩地，里面种些菜一类的。

沈青溪看着沈刘氏走的身影，觉得他娘有点儿口是心非。

云哥将猪油熬好，将油渣端出来，“溪哥儿，周秀才，你们要不要吃油渣的？”

“不吃。”沈青溪不吃这个，周煜也不吃。

“华哥儿呢？”

华哥儿也摇头，“我也不吃，我吃周叔叔煮的这个。”

云哥看着华哥儿指的猪下水，“你以前不吃这个的。”

华哥儿也是听周煜说味道好得很，这才想吃的，“周叔叔会做。”

“周秀才还会做菜？”

“不会。”周煜果断的摇头，“我只会一些卤煮，因为有卤水，还会做一些腊肠腊肉。”

周煜那罐子卤水还是要找时间拿出来的，家里是沈刘氏和云哥的天下，真的有没有这东西，他们这么久了，哪里有不知道的？

于是他出去了一趟，将卤水运了回来，在县里的时候，顺带还带了一一只牛腿回来，这是专门养来吃牛肉的黄牛，跟这边的耕牛不同。

卤味要文火慢煮，煮开后，就要用小火慢慢的煮，将味道浸入食材中。

第一次，周煜的心不大，就只放了两块儿一斤大小的牛腿肉、一只猪耳朵、两个猪蹄、一块猪肝下去。

卤汁的香味本就十分霸道，加了变异的调料后，那就更是香飘十里。

反正是没一会儿，他们的邻居之一阿离同学就出现在他们的院子里。

“青溪，你家煮的什么？好香啊！”阿离一进院子就开始猛嗅香气。

“阿离哥哥，这些天你都去了哪里？我都好几天没看见你人了。”华哥儿一看见阿离就跳了过去。

“哎，别提了，回家了一趟。”提到这个，阿离就焉叽叽的。