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“佛跳墙是用各种名贵海鲜和肉类炖出来的,我们完全可以将那些海鲜和肉类当配料,用纱布裹起来,留出大部分空间给菊花豆腐,让它们在一起低温焖煮。俗话说,千炖豆腐万炖鱼,豆腐可以吸满佛跳墙的汤汁和香味,而且这样炖出来的豆腐块,也会比较硬,更加好切。最后一步,用佛跳墙的汤汁调和以后做菊花豆腐的底,而不是用清汤,这就是佛跳菊花腐了。”苏若彤说道。
苏长青顿时被苏若彤的奇思妙想镇住了,但他一时间习惯使然,忍不住的泼了苏若彤一盆冷水:“你这个佛跳菊花腐,听起来倒是有点意思,可是你要考虑到新海市的消费水准,这样的菜,有几个人会买呢?”
“既然好吃,为什么没人买!”苏若彤淡淡的说道。
她夺舍前,哪怕洞府里扔出去一盆剩菜,也有无数仙人拿重宝相求,这还是相对而言不那么注重口腹之欲的仙人,凡人面对吃的,定力更要差得多!她根本不相信有好吃的摆在面前,会有人不动心!如果有人不动心,只能证明那不够好吃。
就这么打个比方,一个整天吃糠咽菜的农夫,他看到白米饭,一定会觉得那是世间美味。
而一个每天能吃米饭吃饱,可是饭里没什么油水的人,看到金黄黄、油亮亮的烤全羊,一定会忍不住。
但一个天天能吃满汉全席的人,就要用更高级的东西吸引他了。
苏若彤对如何捧出那些更高级的东西自信满满。
正在这时,办公室的门被敲响了,秘书在外面说道:“苏董,陶先生来了。”
“刚好,你可以请教一下陶先生。你们年轻人总是有共同语言的,我说的,你不一定肯听。”苏长青说道。
他觉得女儿的脾气和已经过世的父亲太像了,当年父亲也是这样的,因为厨艺好,就完全不知道天高地厚,到底独木难支,蹉跎一生,只将苏家菜馆经营成一个名头响亮的小苍蝇馆子而已,连个像样的学徒都带不出来。
苏氏能做到这么大,还是靠了老爷子晚些年撒手不管,将馆子交给他这个不怎么会做饭的儿子手里以后,才发展到这么大的。在苏长青的经验里看来,厨艺跟餐馆能不能做大,并不挂钩。
陶羡进来后,苏长青立刻笑着将方才苏若彤想出的那道菜告诉了他。
听了苏长青一再的提起那道菜的菜名——佛跳菊花腐,陶羡的脸色变得奇妙极了。
菊花……腐……还佛跳……听起来怎么那么故意呢!这父女两个不是来真的吧!
苏长青是个中年人,不接触网上的文化,不晓得这名字有多诡异,倒是还能理解。但是苏若彤可是个年轻人,正该最了解网上那些段子了,怎么也这样。可是看她那镇静又理直气壮的表情,又像是真的不知道,他忍不住有些纳闷。
“咳咳!”陶羡先不忙着评论菜,摸出手机,装模作样调出一个页面,给苏若彤看,上面是最近流行的某个男星的卖腐新闻,递给苏若彤:“苏小姐,你看这条新闻了么,最近特别火!”
苏若彤纳闷,接过来一看,原身的某些回忆涨潮一样涌上来,一下子淹没了她的脑海。
她的脸腾地一下红起来!
这个世界真的是太邪恶了!以后她还怎么面对腐竹,豆腐,啊,对了,还有菊花酥!
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