第250章 王氏烧鸡

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正因为徐松他们都是亲眼见证古争一赛成名的人都是古争的支持者所以见到古争的时候才会那么激动又带着尊敬。

其实古争来买烧鸡的时候徐松就认出了他只是毕竟几个月没见又想着古争怎么会出现在这里还来买他的烧鸡才又找出古争的照片再次来确认。

确认之后他就出来和古争相认心里别提有多么的开心。

有的人追星有的人喜欢文人有的人喜欢体育巨星每个人都有每个人不同的爱好徐松做的是美食行业他喜欢的人是厨师崇拜的也是厨师古争就是他的偶像。

别看他年纪大在这方面和年轻人没什么区别见到偶像都很激动。

想象一下一个小女生见到他喜欢的小鲜肉一个喜欢踢球的人见到他崇拜的梅西他们会是什么反应？

徐松现在就是这种心情激动开心高兴不敢置信。

“谢谢你们的支持以后去了申城直接找我我请你喝鸡血汤！”

古争微微一笑徐松和赵平川不同赵平川也算是喜欢他的人但只是在电视上见过看过他的表现而喜欢。

赵平川见到自己的时候可没有徐松这么激动。

徐松对古争的感情那才是真正粉丝拥有的感情从最初的同台竞技羡慕和嫉妒到后来祝福古争在到后来支持古争希望古争能拿更好的名次徐松是一步步走过来的这种有感情转变的粉丝忠诚度向来都是最高的。

用通俗的话来讲就是黑转粉。

特别是决赛期间共同在广场等待古争祝福古争那次更让他们增加了凝聚力对古争的感情也更深特别是古争最后真的拿了第一做到了承诺没有让他们失望后他们真真整整的把古争当成了偶像。

最重要的偶像没有之一。

“真的太谢谢你了不过该付钱我还是要付钱！”

徐松愣了下显得更为激动了古争居然要请他吃东西还是古争亲手做出的鸡血汤这就好像小鲜肉邀请你一起逛街足球巨星邀请你一起踢球一样能不激动吗。

徐松因为激动手一直微微在颤动很难相信这是一个已经四十多岁的人了。

“对了只顾着自己说话古大师来这里做什么呢总不会专门来买小店的烧*******徐松突然想到什么马上又问了句古争微笑看着他轻轻点了点头。

徐松本来脸上还带着笑容随着古争的点头他的笑容是越来越僵越来越硬最后变的很不自然。

“古大师您真会开玩笑这我可当不起！”

他本来随意问的一句话是为了缓解自己紧张的心情有开玩笑的性质在故意问是不是专门来买他的烧鸡没想到古争竟然真点头了让他很是尴尬。

其实说这句话的时候他压根就没想过这种可能。

“我没有开玩笑我这次来确实就是来品尝你做的烧鸡不过在之前我并不知道这是你开的！”

古争笑着说了句他的确不知道这家店的老板就是他的粉丝不过知道的话也会来毕竟他现在身上背着考验想要完成考验就需要寻找到更好吃的民间传统小吃。

“我正在做一个调查调查民间有哪些小吃比那些最出名的传统小吃做的还要好举个例子就好像之前我做的鸡血汤比汴京孙记的鸡血汤要好吃一样要寻找出民间真正的高手！”

古争拿自己做了个比喻没有合适的对象只能如此虽说有些自夸的成分在。

不过现在连孙记老汤都是他的了这么说也没什么。

“原来是这样难道说古大师你认为我的烧鸡做的很好？”徐松点着头眼睛却是越来越亮又有些激动。

“你做的烧鸡味道确实不错但还是比不过那些真正上等的烧鸡不过从味道上来说已经是中上至少在你们这算是最好的！”

古争并不知道这里还有没有比他做的更好的烧鸡但能被美食协会推荐又有这么好的生意想必很难有能在超越他的了。

如果有古争就不是来这而是去那边了。

“谢谢谢谢古大师的夸奖我知道自己的不足其实我也很想像师兄那样坚持但那样坚持真的很不容易我还有一家老小要养只能妥协于现实！”

徐松快速的说着说完好像想到了什么马上说道：“古大师你要是寻找民间更好的传统小吃可以去我师兄那看看至少目前为止我所吃过的烧鸡没有一人能比的过我的师兄！”

“你的师兄？”

徐松重重的点着头：“对我师兄我师兄做的才是真正的王氏烧鸡我的已经不是了！”

徐松的师兄叫向明今年已经五十多岁他没在宁波而是在北方一个小乡镇。

徐松的家本来就在宁波所以他才会回来两人当初跟着师傅学艺师傅就是那个小乡镇的人。学成之后师傅让他们两个都离开了他回来后自己开了个烧鸡店而他的师兄在师傅仙去之后又返回了小镇继承了师傅的烧鸡店继续经营着。

那个烧鸡店的生意并没有徐松这边好甚至是大不如所以向明回去并不是觊觎师傅的遗产纯粹是为了继承师傅的手艺不让这门手艺断掉。

徐松之所以说他做的已经不是纯粹的王氏烧鸡是因为他选用的食材和王氏烧鸡不同最主要的食材都不同了自然也就不是纯粹的王氏烧鸡。

真正的王氏烧鸡用的是一种叫卢采鸡的品种这种鸡喂养起来很难而且需要人精心伺候还不能使用传统饲料必须天然散养否则有可能改变鸡的品质影响鸡肉的肉感。

卢采鸡特殊的养殖条件注定它的价格不会低。

普通的饲养鸡也就是七八块一斤好点的散养鸡十几块一斤再好一点的也不过二十来块钱一斤而卢采鸡的养殖成本就高达四五十一斤。

这只是养殖成本做出烧鸡来没有八十一斤都是赔钱这么高的价格哪怕是味道好一些买的人也有限。

不过好在卢采鸡的养殖数量也不是太多就这样一个养一个卖卢采鸡被维持了下来。

养卢采鸡的人是徐松他们师傅的一个好友卢采鸡用普通的方法去处理味道是不错但好的有限。没有好的厨艺普通人去做的话比平时的一二十块的散养鸡好不了多少这样一来就没人愿意买价格贵好几倍的卢采鸡只有有一定厨艺的人才能将其变成真正的美味。

当初师傅临终前希望他们师兄弟两人有一人能回去继承这门手艺最终回去的是向明。

之所以如此就是让卢采鸡能够继续养下去王氏烧鸡一直能流传下去。

那会徐松刚有了孩子不想回去最终是他师兄回到了小镇继续经营着王氏烧鸡。

“你师兄在哪？”

听完徐松的描述古争轻声问了句徐松所说的故事已经吸引了他零售价高达八十一斤的烧鸡古争还真的没有见过。

不过他所说的卢采鸡让古争很有兴趣不知道这特殊方法养殖出来的卢采鸡有没有达到次等的品质如果到了次等品质还真有可能帮他在完成三分之一的考验。

“栗城火店镇！”

徐松快速的说着说完继续说道：“古大师如果可以的话希望您能帮我师兄好好宣传宣传虽然现在人们生活水平提高了但他那里的生意真的很一般！”

“行如果真有你说的那么好我一定会帮他宣传！”

古争直接答应味道好的美食就应该去推广宣传那些有名气的西小吃百年老字号不就是因为味道好被人所推崇宣传最终积累下来扬名的吗。

一个好吃的东西给他时间积累一定可以成名。

宁波之行再次失望不过总算又得到了一个新的线索对古争的到来徐松很是开心本要请古争吃饭只是古争有了新线索想早点过去便拒绝了。

回申城休息一天古争再次出发这次没坐火车而是高铁。

栗城距离申城有七百多公里包车去就不划算了时间太久开车都要七八个小时的时间高铁只要两个多小时节省时间古争最后做的高铁。

火店镇属于栗城但和永城搭边在永城站下车十几里的路就到了徐松所说的地方路线是徐松给他指明的并且提前告诉了他的师兄让他师兄去接古争。

“古争古大师？”

古争刚从高铁站出来一个五十来岁样子的男子就走了过来上下打量了古争之后才轻声问了句。

“我是古争！”

古争伸出手男子和他握了握并没有多说什么带着古争来到一辆面包车前这辆面包车很旧看起来就有了不少的年头。

接古争的就是徐松的师兄向明但司机不是他而是他的儿子。

王氏烧鸡位于火店镇的中央火店镇一个典型的北方小镇十字主街加上几条辅街组成王氏烧鸡的店铺就位于十字主街的一端位置很不错房子是徐松他们师傅留下来的他们师傅一生没有娶妻生子只有他们两个徒弟徐松放弃了不愿意再回到这地方向明继承了这一切。

门脸不大里面还有桌椅古争到的时候是中午十一点接近饭点这个时间很多饭店都开始上人了好点的饭店这会都已经很多人像古争那样火爆的饭店十一点已经坐满了人。

这里冷冷清清一个客人都没有。

“小松说过你杭城大赛第一名做的鸡血汤很不错！”

进到店里向明让古争坐下随意的说着古争是徐松的偶像和向明没有任何关系若不是徐松打来电话拜托他他都不愿意去接人。

“我这次来是想品尝真正的王氏烧鸡！是不是真的有传闻的那么好吃！”

古争微微一笑他明白对方对自己并不是多感冒但这并不重要最重要的还是食物的味道。

徐松介绍过他的师兄有点古板但人并不坏古争也没在意他的语气。

“王氏烧鸡最好吃！”

向明鼻音加重起身到里面没一会便拿出一只整只的烧鸡这烧鸡比平时买的要大上不少超出一倍还要多看着烧鸡的个头古争就知道他们的生意为什么这么差了。

他们的烧鸡零售价可是八十一斤这个价格还是利润很低的良心价。

而且他们的烧鸡从不散开卖不会单个卖鸡腿鸡翅鸡胸鸡肉之类的要买就是一整只而他们的烧鸡最小的也有四五斤也就是最小的都要三四百一只。

三四百够几个人在外面好好的吃上一顿了乡下很少有人会去买一只烧鸡。

倒是有不差钱的土豪和达官贵人来买但毕竟数量太少而且他们都是买了带走所以才会造成现在生意冷清的局面。

向明拿出来的烧鸡有四斤半整只放在盘子里。

“亲兄弟明算账小本生意还请见谅！”

向明放下烧鸡淡淡的说了句古争则愣了下随即哭笑不得向明这是担心他吃了烧鸡不给钱啊他可从没有这样想过。

“四百不用找了剩下的当作车费如果不够我在加！”

古争拿出四百块钱烧**十一斤四斤半是三百六向明从高铁站接的古争古争也不知道车费到底多少。

“我接你是因为我师弟的面子收钱算什么事？烧鸡是因为小本生意没办法赠送！”

向明接过钱找给了古争四十块看着桌子上的钱古争无奈摇头这个向明哪是有一点古板难怪徐松一直对他说见到向明之后希望他能多多包涵。

不过这也能看出向明是个原则性很强的人。

烧鸡散发着清香是刚才锅里捞出来的和普通烧鸡微微有些不同王氏烧鸡的鸡皮要亮起来看起来更像是金黄色。

古争没有用筷子直接用手鸡腿轻轻一拉就拉了下来。

鸡腿被扯下后一股扑鼻的分享立刻传了过来古争都忍不住吸了吸鼻子这股香味非常的好闻在看鸡肉白嫩的鸡肉上面仿佛包裹着一层晶莹的油汁如同白色水晶看起来就让垂涎欲滴。

只闻香味和看样子就能猜到味道不会差色香味前两样都有了。

“王氏烧鸡主料次等食材！”

器灵的鉴定响起古争的眼角微微跳了下果然这卢采鸡的品质和他猜测的一样达到了次等用次等食材做出的烧鸡又有着传承的厨艺古争很是期待。

咬下一口鸡腿上的肉鸡肉特有的分享立刻充斥古争的口腔刺激他的味蕾鸡肉特别的嫩而且没有其他鸡肉的老涩感古争的厨艺好几样都和鸡有关这方面算得上是专家了他吃过那么多鸡肉除了仙鸡没有任何一只能和眼前的烧鸡相比。

即使他第一次做的蜜汁鸡也只是旗鼓相当蜜汁鸡可是加了普通级别的蜂蜜要是没有那种蜂蜜味道还比不过这王氏烧鸡。

“恭喜餮仙传人王氏烧鸡是烧鸡类更好吃的存在比道口烧鸡做的更好本次考验再次完成一项！”

成了烧鸡得到了器灵的认可这次考验要寻找三种民间美食如今找到了两种只差最后一种便可以完成这次的考验。

考验完成了一项古争心情变的更好难得遇到这么好吃的烧鸡索性在那吃了起来。

四斤半的烧鸡最后被古争一人全给吃光了向明就在旁边看的眼睛都瞪直了。

四斤半啊现在只剩下了一点碎鸡骨为什么是一点因为烧鸡的骨头也很脆真正好的烧鸡是香入骨髓鸡的骨头咬起来特别的有味道古争将很多骨头都给吃了。

次等食材完全不用担心食品安全。

“古古大师你真是好胃口！”

看着古争吃完向明又呆呆的说了句他做的烧鸡自己最清楚普通的烧鸡一个人吃完一只没问题可他们这么大的烧鸡很少有一个人能全部吃掉的。

即使有也都是那种壮汉看古争这细胳膊细腿的样怎么也不像。

“我胃口一直都很好！”

古争呵呵笑了起来店里有水低等地下水洗手洗脸完全可以了。

收拾好自己古争重新回到向明的身边考验完成这烧鸡确实是他需要寻找的东西不过这趟行程还没有结束。

这么好吃的东西古争又动了拉到自己店里的心思。

他店里的食物一直都很匮乏上次遇到胡老板算是增加了一种拌面现在店里有了鸡血汤拌面和矿泉水满打满算还是只有这三种。

王氏烧鸡味道这么好在这里生意又这么差他就动了将王氏烧鸡邀请到店里的心思充实店里的食物。

这样的烧鸡在这里卖那么贵没人买但在他的店里绝对没有任何问题而且烧鸡到了他的店里不可能只卖八十一斤价格至少还要翻一倍那边可是申城是国际大都市为了真正好吃的愿意付出大价钱的人不少。

况且古争那边的人工、店铺成本都远超这边卖八十一斤绝对是赔钱只能提价。

“你这胃口很少见！”向明难得的笑了他相信自己的烧鸡很好吃之前还特意给古争拿了个小的可像古争这样一下子全吃光的还是不多见。