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这个时代的主要粮食是五谷,稻,黍,麦,稷,菽,还有一种说法是麻取代稻。早期黄河流域是中华的中心,北方不适合种植稻,因此早期稻不在五谷之列。
想要提高产量,刘辩首先要从五谷之上入手。
来自后世的刘辩,对于五谷已经不是很熟悉了,稻,麦,是刘辩最熟悉的,其余的麻,菽,稷,刘辩都没有吃过。来到这个时代,五谷是主粮,刘辩倒是吃过不少。但刘辩知道,这产量是低的可怕。
刘辩前世是北方人,早年也种过地,只有一亩多,但却足够养活他们家一家几口。倒是这个时代,一亩地养活一个人,说出去要被人笑掉大牙,这是根本不可能。
原因就是五谷的产量太低太低了,刘辩不熟悉五谷,却知道高粱,他也吃过,味道不好,产量很低很低。高粱在大汉北方,也是一个很重要的主食,很难想象汉代以吃这些东西为主。
想要提高粮食产量,便要用新的作物,取代五谷!
五谷之中麦,稻刘辩不会取代,后世便是北麦,南稻。麦稻这两种作物,经过数千年的发展,逐渐脱颖而出。取代了其他谷物,刘辩要做的,就是提前以麦稻为主,其余几种,刘辩决定要取代不用,产量低不说,数千年发展之下产量也不高,并且不好吃。
当然,这几种谷物是中华本土产物,刘辩也不会让它完全被取代,毕竟它包含着无数代先民培育的心血。若是因为刘辩,这几种作物在中华消散,刘辩心里也过不去。刘辩心里还怕不知多少年后,被别的朝代说成是他们的本土作物呢。
毕竟有些人,不要脸是出了名了!
以麦子为主以后,刘辩便可以拿出系统中的优质麦种拿出来种,如此一来,粮食产量提高那是轻而易举的。
当然光种植麦是不行的,刘辩还决定从系统之中兑换几种优质的粮食。
早年刘辩兑换出了番薯,如今番薯已经在雍凉广泛种植,凭借红薯也救活了许多百姓,而且红薯的各种吃法,也被百姓给研究出来了。煮烤这个都知道,但聪明的百姓们,发现红薯不利于储藏,便制作出了红薯粉,利用红薯粉,可以制作汤圆,这是一个意外之喜。
这一次,刘辩看上了玉米,土豆!
这两种作物,都是明朝传入中华,其产量之高,远胜于五谷之中的麻,菽,黍等作物。
玉米自不必说,一根玉米杆上能生长两到三个玉米棒子,一颗玉米便能让一个人饱餐一顿了。玉米可以煮着吃,还可以研磨成粉,制作饼。以汉代的技术,玉米的吃法完全可以承受。
并且玉米杆更是宝物,它生长周期短,可以用来制作肥料,也可以喂给牲畜食用。刘辩拿下河套准备建立马场养马,正可以用玉米秸秆充当牲畜口粮。
土豆,与番薯一样产量很高,吃法上可以做菜,可以煮着吃,蒸着吃。并且土豆的藤蔓,也可以给牲畜吃,虽然这个时代还没有炒菜这个说法,不过也不妨碍土豆的种植。
刘辩思考一番,决定在兑换出大豆来,大豆也就是黄豆,其实大豆在这个时代也有。它就是菽,只是这个时代的大豆颗粒很小产量不高,与后世的大豆不太一样。
以麦为主食,辅以番薯,玉米,土豆,大豆,这是刘辩决心改变谷物种植,来提高作物产量的办法。
甚至不需要其他种植技术,培育技术,刘辩只要用这几种作物代替五谷,刘辩手下的粮食产量便能够提高许多许多。
但刘辩并不满足,这几年他可以一心一意治理国家,既然这几年他以发展生产力为主,自然要想尽办法提高生产力为上。
刘辩继续巡视着系统商城中的技术,想办法用于农业之上。同时脑子里,思考着行之有用的办法。
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