293.养不如买（卖力求月票）

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王忆这边离开仓储地后随便逛了逛码头上海货繁多而且里面不缺好货。

马上要立秋了海里的螃蟹肥了起来。

翁洲盛产梭子蟹当地叫白蟹这种螃蟹从8月能吃到11月现在正是好时节码头上的肥螃蟹众多。

王忆背着手一溜达最后看到了一筐子好螃蟹个顶个有6寸小蛋糕的个头很肥硕用手拿起来试一试一个螃蟹得两斤！

这是顶级海珍在22年就这么一个螃蟹要卖一千块！

在82年的翁洲那就便宜多了王忆用了二十块钱买了一筐子直接用扁担给挑了起来。

他在码头上逛了逛断断续续买了五十多块钱的海货然后估摸着王东义和麻六已经走了便又回到仓储地进丙-110仓库。

他开时空屋回到22年这次有时间在22年这边处理点琐事了。

现在因为承包天涯岛的缘故他手头上花钱如流水之前攒下的钱要么花掉了要么正在花掉的路上。

于是王忆把第一版人民币大全套给拿了出来。

他给袁辉和饶毅打了电话也发了信息将第一版人民币的出售意愿表达了出来。

现在他跟饶毅走的比较近饶毅最近帮他出售的收藏品比较多特别是这次回来还跟他说关于7501瓷的笔记买家落实了。

最终谈价在380万这其实就是给7501瓷原始配方的报价。

王忆觉得这价格不错远超自己预期于是便把笔记的后续处理工作交给饶毅通过庆古典当进行销售可以省下不少事。

处理了这件事他打车去了生产队大灶。

此时正是日暮时分生产队大灶里工作繁忙他往里一走邱大年的媳妇高亚楠便下意识说：“先生对不起您有预——噢王总你过来了？”

王忆跟她打了个招呼把筐子拎给高亚楠：“嫂子你帮忙拎到后厨去我朋友给咱弄的好东西——这些梭子蟹都是野生货不是养殖的今晚咱蒸一蒸吃大螃蟹。”

高亚楠上来一看当场惊呼一声：“我的天这么大的白蟹子？王总咱自己吃？”

王忆说：“对这东西不能持续没法当固定菜肴卖出去咱自己吃吧。”

刚给顾客上了菜的苏小雅擦手过来准备帮忙

她看到这螃蟹之后也惊呆了：“呀这么大个的梭子蟹？它们可贵了我昨天早上跟我哥去市场的时候看到过一斤三四百！”

高亚楠再次吃惊：“啊？这螃蟹一斤四百块？什么家庭能吃得起？”

“吃的起的家庭不会吃都是用来送人的。”听到她们的惊呼声赵忠娟也过来了。

筐子里的螃蟹用草绳捆绑着草绳绑的不牢靠有一只螃蟹经过颠簸挣脱了草绳立马举起了两个大钳子。

这就是野生螃蟹和养殖螃蟹的一个小区别。

野生螃蟹特别警惕、特别善战。

因为它们从小活到大是天天要防备被捕食又要进行捕食生活环境中威胁因素极多不像养殖螃蟹是在养殖海域长大里面有威胁的物种都被清除了。

而22年野生梭子蟹不多多的是养殖螃蟹。

苏小雅在市场看到的绝对是养殖蟹如果养殖蟹一斤三四百那野生蟹的价格得翻倍！

也就是王忆不愿意费劲巴拉的捣鼓这些小钱否则光靠捣鼓野生蟹就能发家致富——

这种大个的野生螃蟹特别适合送礼加上礼盒在市场上供不应求。

或许许多人没有意识到22年的社会上贫富差距已经很大了……

三个女人就是贫困区域的人口。

她们都是第一次接触这样的高级海珍纷纷掏出手机来拍照。

正在吃饭的几个食客也上来拍照然后问：“老板这东西要怎么做菜？”

“这做菜多少钱？”

“能不能明天做菜？我定一桌明天正好要请领导吃饭这大螃蟹是好东西能当主菜。”

珍贵海货的价值不光体现在味道、口感和营养上还体现在社交属性上。

像这种大螃蟹、像野生大黄鱼都有号召起一个饭局的能力。

王忆他们吃不了这么多大螃蟹螃蟹性寒凉野生螃蟹尤其如此一人顶多吃一个就到头了。

可是野生螃蟹生命力顽强弄点海水随便一养就能活好几天。

所以王忆摆摆手说：“这东西我们不卖朋友送过来给我们员工当福利的。”

一听这话高亚楠三人大为激动。

这福利待遇真好呀。

高亚楠会过日子劝说道：“王总咱吃点尝尝滋味就行了这家伙一个一两千块的东西怎么能随便就吃了？”

路上王忆给邱大年打电话来着这会邱大年也开着车赶到了。

他进来看到螃蟹后也是先惊呼了一声。

明白王忆的意思后他说道：“老板算了算了我媳妇说的对咱尝尝就行了这三四千块一个的东西让咱平头老百姓吃那不是浪费了吗？”

他给王忆耳语：“螃蟹这玩意儿个头大的跟小的滋味上区别不大没必要让咱吃卖给顾客吧。”

王忆苦笑道：“你们也太过日子了吧？”

苏小雅说：“老板是你太壕了壕无人性呀。”

邱大年说道：“反正咱天涯岛那边也要搞养殖老板这先卖掉吧以后咱自己的海域出货了那时候咱还不是随便吃？到时候吃海货吃的吐！”

“你少吃你尿酸高。”高亚楠警告他。

苏小雅傻傻的问：“有多酸？嫂子你咋知道的啊？”

王忆示意她们先别说话站在门口琢磨起来。

他一直想的是22年的天涯岛海域要搞海产养殖然后捕捞盈利。

但现在他心里灵机一闪有了新主意：

自己有时空门费那些劲去搞养殖干什么？养不如买啊！

他在82年大肆购买大个的野生螃蟹放22年海域啊！

螃蟹大虾还有海参鲍鱼之类的不是鱼它们活动范围小只要在海岛四周放下再给它们做好投食规划那它们还怎么会离开自己的海域往外跑？

他可是清楚的知道一件事：天涯岛乃至海福县外岛的海都是穷海22年也是穷海海底环境一直没做好。

所以他这边只要往海里投食就行了让他放养的这些东西有吃的它们不会跑路的。

因为跑出去连吃的都没有！

如果这么做他就得需要一艘船而且需要一艘有门子的船82年那边开天涯三号买了海货开门来到22年海上的一艘渔船上出来把海货倒进去即可！

他这边正在琢磨高亚楠在撕扯邱大年：“我跟你说话你听见没有？你尿酸高少吃海货这螃蟹你别吃了给老板省一个螃蟹的钱。”

邱大年装没听见：“一人一个螃蟹分了然后剩下的先卖了吧卖了算是预售让客户们尝尝咱们大灶的店里海鲜味道。”

高亚楠要管他他去求助王忆。

王忆收回思路挥挥手说：“行那一人留一只自己吃剩下的卖掉吧卖了给店里的员工当奖金发了。”

听到这话苏小雅和赵忠娟两姐妹对视一眼几乎异口同声的说：“老板俺那个不吃了给俺卖了吧。”

一个螃蟹一千块、两千块的什么东西值这个价钱？

反正照片已经拍了能装逼的已经到朋友圈了这样干嘛还要吃呢？

换成钱买猪肉炖酸菜吃它不香吗？

苏小雅已经想好了这次炖酸菜用土猪肉豪气一回！

王忆说道：“行了行了就这样吧一人留一个其他的卖了你们四个人发了当奖金。”

“现在咱店里六个人。”邱大年说。

王忆说：“你和墩子不算人。”

邱大年讪笑：“我俩不算人可后厨那两个帮工得算呀。”

王忆恍然：“跟残联那边商谈好了已经雇上人了？”

苏小雅领着王忆去后厨看。

两个大约五十来岁的妇女正在手脚麻利的忙碌着。

她们两人都有听力障碍但当帮工没问题主要负责打扫卫生、上菜和刷盘子。

工资是一个月两千八。

别看翁洲小地方餐饮业的工人薪水不低像是这种又要负责卫生又要刷盘子的厨工一个月是三千五起步。

这两人因为是残疾人所以要求低。

王忆给她们把工资都提到了三千块凑个整数。

除了螃蟹他还买了大响螺、琵琶虾之类的海货都是22年价值极高的鲜货。

大响螺价值很大个头比王忆手掌还要大单个的价值跟大螃蟹不相上下。

琵琶虾长得不像虾也不像琵琶更像是异形的幼虫看起来很凶残其实味道很甜美也是高档海货。

苏小雅、高亚楠和赵忠娟没见过这些东西跟着跑到厨房来看热闹。

邱大年说道：“行了行了别看了客人还等着你们上菜呢。”

“媳妇你去看着门要是有人吃完了不给钱跑路怎么办？”

高亚楠笑道：“没事都是熟客、回头客我有他们微信谁跑了我顺着网线去抓人。”

王忆问道：“生意怎么样？我看今天人挺多的。”

邱大年说道：“很好咱的店彻底把名声打出去了现在成为网红店了网上不叫咱生产队大灶都叫咱老饭馆。”

高亚楠说：“对老板生意可好了现在要到咱店里吃饭要么等要么提前两天订桌咱们午餐晚餐的头桌都需要预订。”

苏小雅拿起两个大响螺奇怪的问：“老板它们怎么不一样？一个壳子带着螺旋纹一个挺光滑的。”

正在炒菜的文小山回过头来说：“你这是说啥呢？什么螺旋纹、光滑的？我跟你说鸭子你娘让我看好你——哟大响螺。”

王忆说道：“这两个响螺品种不一样你手里带螺旋纹的叫角螺另一个是文螺味道口感上差不多价格上文螺能稍微高点吧它出肉率高角螺主要是个大壳子。”

他从背包里拿出几幅字递给文小山说：“这是以前粮食增量法的宣传单贴到墙上去然后你研究一下用这些方法来做主食。”

文小山打开后一看乐了：“我草老板这玩意整的行很有历史感啊。”

王忆笑道：“别小看这东西正经的五六十年代老物件我也是好不容易给搞到的。”

他又给邱大年说：“更新一下菜单主食标注一下咱们是用五六十年代的粮食增量法做出来的这是古法主食价格提高个三成四成没问题吧？”

邱大年说：“老板你说这话就是瞧不起咱的客户了提高个三成四成？这是侮辱谁呢直接翻倍！”

王忆说道：“这个你来安排不过要悠着点别那个弄臭了名声……”

手机铃声响起打断了他的话他掏出来一看是袁辉打过来的。

袁辉约他一起吃个饭说：“最近钟老板一直跟我念叨你说你发达了忘记了老朋友今晚你有没有安排一起去钟老板那里吃一顿吧？钟老板这两个月总是念叨你呢。”

王忆说：“好那今天我做东……”

“不用不用让老钟做东。”袁辉听到他答应顿时欣喜“老钟说好几次要请你吃饭了我跟着你蹭一顿。”

王忆跟他约好时间然后去了一趟出租屋。

他从出租屋又回了82年一趟继续去码头上扫荡一通。

既然要去见钟世平好歹得带上点礼物。

此时是傍晚码头上还挺热闹渔船纷纷归来售货再晚天色暗下来那渔船就不会卸货了会继续在海上作业等到凌晨再回来。

这时候有野生大黄鱼出水不过白天捕捞的大黄鱼不那么黄颜色泛白。

好歹是野生货王忆还是买了五条品相好的给收入鱼篓中。

其他的诸如大个螃蟹、大响螺、琵琶虾也得买都是应季的好海货。

他去买琵琶虾结果那船主抬头笑道：“同志这可不是琵琶虾这是犀牛虾！”

王忆一愣：“犀牛虾？这是什么？”

他在天涯岛天天听人说鱼虾还真没听过犀牛虾。