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那小二见戴成荣对自家酒楼如此熟悉便接话道：“军爷看来是老主顾了这长江三鲜我们舟山分号也是有的不过因为运输不易这价钱肯定要比在扬州贵上一些。”
戴成荣闻言喜道：“你们二分楼倒是真是会做生意！贵些便贵些新鲜就行！”
小二道：“军爷若不放心可以去后厨看看全是活鱼若有半句不实军爷拿小人是问！”
戴成荣摆摆手道：“那倒不必你家在扬州城的总号我是常去的与王、吴两位掌柜也都相熟食材肯定放心。对了你家自酿的那种玉琼浆给打一壶来……我没记错应该是八两银子一壶吧？”
小二讪笑道：“军爷那玉琼浆也得从扬州运过来所以这边分号要稍微卖得贵些得十两银子一壶。”
“十两就十两速速操办上来！”戴成荣手一翻一小锭碎银子丢在桌上：“喏打赏你的手脚利索些！”
小二收了打赏谢过戴成荣欢天喜地的去了。二分楼虽然时常会有一顿饭消费几十两银子的豪客但愿意给端菜小二高额打赏的却并不多戴成荣这一出手就差不多是他半个月的收入了自然十分欣喜。
戴成荣回过头道：“教官是扬州人应该也吃过长江三鲜吧？”
陈小鱼笑着应道：“我便是渔民出身你说我吃没吃过？不过这个时候已经过了季居然还能吃到这几种鱼这二分楼的确是有些手段！”
驰名扬州的长江三鲜是指该水域特有的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼三种鱼类陈小鱼自小就跟着家人在长江上打渔为生自然是吃过。不过多数时候还是会将这几种市价较高的鱼类卖到扬州城的各家酒楼换钱——二分楼也是其中之一。
舟山附近当然不产这几种鱼只能在扬州捕捞再连同江水一并装船运到舟山这样折腾下来成本可就非常高了而且数量十分有限。物以稀为贵大概也只有不差钱的富豪才能享受这些特殊的食材戴成荣却是连价都不问直接点了再说这爽快态度也是让陈小鱼感受到了他的诚意。
不多时小二便端着几个冷盘凉菜和戴成荣点的玉琼浆上来了不过他这次不是一个人来的后面还跟着个胖乎乎的中年人小二向他们介绍道：“两位军爷这位本酒楼的王掌柜。”
那王掌柜拱手招呼道：“听闻两位军爷都是本酒楼的老主顾小人来打个招呼这几个凉菜便送与二位下酒。”
戴成荣点点头道：“王掌柜面相与扬州总号那位王掌柜有些相似不知二位是怎么称呼？”
“扬州那位是小人族兄……小人斗胆请教军爷名讳是？”王掌柜一听戴成荣这问话确定了对方的确是酒楼老主顾身份应该非富即贵当下更是恭敬。至于这扬州来的贵人怎么会穿着海汉军的制服他其实是觉得有些奇怪。
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那小二见戴成荣对自家酒楼如此熟悉便接话道：“军爷看来是老主顾了这长江三鲜我们舟山分号也是有的不过因为运输不易这价钱肯定要比在扬州贵上一些。”
戴成荣闻言喜道：“你们二分楼倒是真是会做生意！贵些便贵些新鲜就行！”
小二道：“军爷若不放心可以去后厨看看全是活鱼若有半句不实军爷拿小人是问！”
戴成荣摆摆手道：“那倒不必你家在扬州城的总号我是常去的与王、吴两位掌柜也都相熟食材肯定放心。对了你家自酿的那种玉琼浆给打一壶来……我没记错应该是八两银子一壶吧？”
小二讪笑道：“军爷那玉琼浆也得从扬州运过来所以这边分号要稍微卖得贵些得十两银子一壶。”
“十两就十两速速操办上来！”戴成荣手一翻一小锭碎银子丢在桌上：“喏打赏你的手脚利索些！”
小二收了打赏谢过戴成荣欢天喜地的去了。二分楼虽然时常会有一顿饭消费几十两银子的豪客但愿意给端菜小二高额打赏的却并不多戴成荣这一出手就差不多是他半个月的收入了自然十分欣喜。
戴成荣回过头道：“教官是扬州人应该也吃过长江三鲜吧？”
陈小鱼笑着应道：“我便是渔民出身你说我吃没吃过？不过这个时候已经过了季居然还能吃到这几种鱼这二分楼的确是有些手段！”
驰名扬州的长江三鲜是指该水域特有的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼三种鱼类陈小鱼自小就跟着家人在长江上打渔为生自然是吃过。不过多数时候还是会将这几种市价较高的鱼类卖到扬州城的各家酒楼换钱——二分楼也是其中之一。
舟山附近当然不产这几种鱼只能在扬州捕捞再连同江水一并装船运到舟山这样折腾下来成本可就非常高了而且数量十分有限。物以稀为贵大概也只有不差钱的富豪才能享受这些特殊的食材戴成荣却是连价都不问直接点了再说这爽快态度也是让陈小鱼感受到了他的诚意。
不多时小二便端着几个冷盘凉菜和戴成荣点的玉琼浆上来了不过他这次不是一个人来的后面还跟着个胖乎乎的中年人小二向他们介绍道：“两位军爷这位本酒楼的王掌柜。”
那王掌柜拱手招呼道：“听闻两位军爷都是本酒楼的老主顾小人来打个招呼这几个凉菜便送与二位下酒。”
戴成荣点点头道：“王掌柜面相与扬州总号那位王掌柜有些相似不知二位是怎么称呼？”
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