0442 薯片加工厂建成

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十一月中旬，杨松负责的薯片生产车间耗时两个半月基本完工，杨振宇接到消息，开车去粉条厂参观。

车停在门口，杨松面带笑容，颇有些骄傲地走上来迎接，这个薯片生产车间，基本上是杨振宇放权让他全权负责的，今天杨振宇要是验收合格，他觉得以后在公司得到的重视会更多一些。

“杨主任！”，杨松见杨振宇下车，迈了一步上去，帮忙关上了车门。

杨振宇站在厂房外看了一眼，“有一千个平方吧?”

“杨主任看的准，满打满算一千个平方。”杨松应道。

“一共花了多少钱？”

杨松道：“我打听了多家钢材公司的价格，如果是去年，每平方算下来五六百就够了，但是今年钢材确实涨的太狠了，承包厂房的这家公司最低也要八百一个平方，再加上生产车间的消毒设备等基本设施，一共花了将近一百五十万。”

杨振宇点了点头，他没觉得太贵，今年钢材的价格，他也知晓一些，对比酒厂的生产车间，花了一百五十万建一个一千平的薯片加工厂房也在情理之中。

“杨主任，我带你去里面看看。”杨松道。

杨振宇跟着走进车间，车间里几个工人正在打扫卫生，最吸引杨振宇目光的是摆放在车间两侧的两条薯片生产线。

有技术人员正在调试。

杨松赶紧朝技术员招手，技术员会意，放下手上的工具走了上来。

“这位是我们公司的总经理，杨总。”杨松介绍道，“杨总，这两条生产线是我找山东那边的制造商定制的多功能全自动生产线，薯条、薯片等类似的产品都可以生产。”

“杨总好！”技术员脱掉手套和杨振宇握手。

“辛苦了，师傅。”杨振宇礼貌回话道。

“师傅，你给杨总具体介绍一下这条生产线！”杨松吩咐道。

技术员应道：“杨总，请，薯片生产的流程可以分为清洗去皮、切片、漂洗、护色、漂烫、脱水、油炸、脱油、调味、包装。”

走到生产线一头，技术员介绍道：“杨总，这是提升机，负责提升物料进脱皮机，接下来是清洗脱皮机，对土豆进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式的。接下来是挑拣线，清洗脱皮后的土豆会被挑拣，如过有坏的，会被挑出来。然后又是一台提升机，负责将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。

这就是整条生产线最关键的机器，薯片薯条机，将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出，这里面的刀口大小是可以调节灵活使用的。

接下来是漂洗线，将切好的薯片、薯条清洗一下、过滤一下淀粉。然后是漂烫线，薯片薯条在这里漂烫定色，加入添加剂。

接下来风冷脱水机，漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。然后就是油炸流水线，可以人工操作，也可以机器人操作。这是脱油线，负责把油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。进入调味线，油炸后的薯片、薯条在这里进行调味。