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不过,制作烤串是基本功,他也不好多说什么。

岑柏走上前,盆里放着一大堆面筋,拿起铁签就串了起来。

“小子,谁让你这么串的?这么简单的东西都不会弄?把一截面筋分成两半,然后串成两根!”

王师傅不依不饶,继续刁难岑柏。

可岑柏看了一眼旁边弄好的串,自己明明没有任何错误。

而且,他昨天点的烤面筋,也是一截面筋一串。

“不是,你特么的有病吧!搁我这装什么呢!”岑柏可不惯着他,“照你这么说,你给我串一个看看!”

“滚!我不收你这样的学徒!”王师傅恼羞成怒。

岑柏冷笑道:“老子还不想跟你学呢!”

此刻,空气中弥漫着紧张的气氛,煮粉师傅开口打断:“行了,老王,人家又没招惹你,弄大了这事谁也别想好过。”

他又对岑柏说道:“小伙子,老王就这脾气,你先出去,等会让陈师傅教你。”

陈师傅是店里的主厨,经验丰富,但人也最忙。

有人劝和。

岑柏也不愿纠缠,毕竟这是张哥的店。

而张哥,对他真的很好。

但他没有出去,不管别人的看法,继续串起面筋来。

拿了工资,就必须得干活,给自己争一口气,暑假工怎么了,还得跪着把钱挣了才行?

王师傅则翘着二郎腿,一脸冷笑的看着岑柏干活。

差不多九点,从外面走进来一个中年人,穿着黑色短衬衫,头发往一边梳,脸上自带一丝威严。

似是感受着厨房内压抑的气氛,他诧异道:“怎么回事?”

“陈师傅,你终于来了啊!”煮粉师傅喊着,然后将事情的来龙去脉说了出来。

陈亦华听完后,嫌弃道:“王必登,你摆那个架子给谁看?给我看?还是给张为看?!欺负个孩子有意思?”

“真当自己有配方,就可以为所欲为?这些年你好吃懒做,我和张为一再忍让,只是看在你曾经对店里有过贡献而已。”

“如今,就算没有你那个秘制酱料,店里也不是开不下去的。”陈亦华抓住这个机会,将内心积压已久的想法宣泄了出来。

“好自为之吧!”

王必登一听,非常不乐意,“你骗我!这绝无可能!我这酱料独一无二,张为这烧烤店能有如今的规模至少有它一半的功劳!”

接着,他便离开了厨房。

‘这其中有故事呀!’

岑柏虽说手上的动作没停下,但耳朵却竖了起来,心中早已构思出百万字的小说。

张为——是张哥的大名,据说他开这家烧烤店,距今过去了十多年,期间经历过许多故事,又或者说是事故。

“年轻人,我听张为提起过你,想不想跟我学手艺?”陈亦华笑着对岑柏说,见他手里依旧在制作烤串,眼神中闪过一丝欣慰。

“想!”岑柏大喊。

陈亦华点头,道:“好,烧烤这门技术,学起来容易,可想要精通,就得花费一些时间了。”

“史书记载,早在三四千年的殷商时期,烧烤便正式登上了宫廷宴会。周代宫廷八珍名菜里,煨烤过的乳猪羔羊就已在列。”

“你认为,你现在所做之事,属不属于烧烤技术?”他对岑柏发问。

“串串?”

岑柏手上停顿了一下,想要确认问题。

“对!”

他思索片刻,回答道:“应该……是……吧。”

陈亦华微微颔首,解释起来:“没错,当然算!烧烤技术包括制作和烤制两大块,制作是烤制的基础和前提。”

“制作技术中,又包括切制、腌制、穿制;而烤制技术中,则包括手法、生熟判断、火候掌握和加料的咸淡。”

“来,说千遍不如做一遍,你按照我说的来尝试下。”

“……”

不得不说,陈亦华是个经验老到的烧烤师傅。

这让岑柏受益颇多。

【学习烧烤知识,时长:3小时,奖励:30元、3星点。】

【烧烤+1】

正午,张为见两人如此认真,便亲自做了一些饭菜,邀请二人参加。

盛情之下,岑柏只好接受。

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