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盛年不重来,一日难再晨。及时当勉励,岁月不待人。——陶渊明

“盐没有了?”

李宝强和赵教授听到这个消息,不禁倒吸一口气。

盐对于人类的作用实在是太大了。末日之前,谁家里没盐了,就到超市去买一袋,好像超市就生产盐一样,傻子才在家里屯盐,根本没想盐到底是怎么生产出来的,甚至人们还在为少吃一点点盐而发愁,因为摄入盐量高的话还会导致高血压心脑血管疾病呢。

“四川倒是产盐。不过希望村这里好像不出产盐。”赵教授边回想着边向李宝强、张俊才二人科普着。他可是地质教授,这方面倒是很权威。

“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样。现在推断中国人大约在神农氏(炎帝)与黄帝之间的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土,其中有煎盐器具,证明了仰韶时期(公元前5000年~前3000年)古人已学会煎煮海盐。

根据以上资料和实物佐证,在中国,盐起源发生的时间远在五千年前的炎黄时代,发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖,后世尊崇其为“盐宗”。在宋朝以前,在河东解州安邑县东南十里,就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间,盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”,庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏,商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲,置于陪祭的地位。

中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》:“宣帝地节(公元前69年至公元前66年)中始穿盐井数十所。”汉代起,也始利用盐池取盐。王廙(yi)《洛都赋》:“东有盐池,玉洁冰鲜,不劳煮,成之自然。”刘桢《鲁都赋》:“又有盐池漭沆,煎炙阳春,焦暴喷沫,疏盐自殷,挹之不损,取之不勤。”

初期盐的制作,直接安炉灶架铁锅燃火煮。这种原始的煮盐费工时,耗燃料,产量少,盐价贵。古时盐的种类繁多,从颜色上分就有:绛雪、桃花、青、紫、白等等。从出处分为:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,硷盐是刮取硷土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐生于土崖之间。海盐、井盐、硷盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。《明史》记有:“解州之盐风水所结,宁夏之盐刮地得之,淮、浙之盐熬波,川、滇之盐汲井,闽、粤之盐积卤,淮南之盐煎,淮北之盐晒,山东之盐有煎有晒,此其大较也。

李宝强、张俊才二人被赵教授文绉绉的引经据典的解释搞得晕头转向。赵教授看到二人一脸茫然的样子,无趣地回到教室睡觉去了。

“先用其他调料调味吧,山上好像有野花椒。”李宝强建议着。盐用完了,本地又不产盐,看来下一步要扩大搜索了,其他的镇上或许能找到一些,李宝强暗自琢磨着。

“老张,我浑身发痒,哪里有洗澡的地方啊?”李宝强其实想去张俊才的保安室洗一下澡,故意委婉了一下。这一个月风餐露宿的,现在安稳起来,才发觉身上都馊了。爱美之心人皆有之,何况风华正茂的小伙子呢。

“有倒是有,还是温泉呢,不过就是……”张俊才忽然想到了什么,“哎呀,你看我这脑子,有了你就没事了!”

李宝强被张俊才的一席颠三倒四的话弄糊涂了。原来希望村附近的一处山谷里还真有一处温泉,水温四五十多度,因为地处偏僻,路不好走,已经荒凉了好多年了,地点也就村里的一些老人知道。

张俊才三四年之前去过一次,结果发现那里被一群猕猴霸占了,因为怕被猴子抓伤,就再没去过。张俊才也就当没这回事,现代社会在哪不能洗个澡啊。现在李宝强提起洗澡的事,张俊才忽然想到了这处温泉,有了李宝强的身手,就是孙悟空来了,也肯定被踩在脚下。

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