章三百零四：千旋VS风切

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秦羽的速度太快了，就好像传说中的左手画圆右手画方，他的两只手竟然在同时完成不同的工作，这对绝大多数人来说都是做不到的，相当于大脑要同时运行两套程序，还不能出错。

评审台，且让我们忽视感叹秦羽手速的男评审。

右边女评审的注意力一直落在仇厉身上，其实论名气无疑秦羽更强，论背景秦羽拥有食气和传说中的食材，不可能比名门差，理论上秦羽才是更好的目标，可谁让院内有秦羽和龙魅儿的绯闻流传呢？

万一秦羽和龙魅儿真有关系呢？她如果打秦羽主意岂不是得罪龙魅儿？所以为了保险起见，还是仇厉比较合适，这种孤僻冷漠的少年别人不喜欢，她喜欢的不要不要的。

“豆腐，大虾，鸡蛋，葱段，你难道要做……”女评审眼中掠过担忧之色，做那个真的合适吗？

和女评审差不多，龙魅儿的注意力自然而然集中在秦羽身上，见秦羽将蛋清和蛋黄分离，不由微微蹙眉心中纳闷：“这混蛋究竟要做什么？怎么看起来好复杂的样子呢？时间真的够用吗？”

时间只有一刻钟，即便秦＠，羽双手齐出分工不同，也难免会落后于人，届时如果超时谁也救不了他。

赛场中，十位选手都在专心烹饪，那些煎蛋的选手自以为聪明，认认真真掌控火候的同时心中暗暗得意，比速度还有什么比煎荷包蛋更快呢？只要煎的漂亮，来点美味的辅料搭配。绝对是早餐的上上之选。

可惜。他们虽然是一品食士。但说到底也只有十五六岁，用老人的话说就是：“孩子，你还太嫩啦。”

将蛋清蛋白分离完毕，油已经热好，切好的番茄碎嗤啦入锅清香升腾，右手带上久违的网状指套，指套上布满了大大小小的刀刃，密密麻麻寒光闪烁看得人头皮发麻。

“嘿。秦羽牌人工打蛋器，发动！”秦羽自嘲笑笑，千旋百折手骤然全力发动，右手手腕手指从极静变为极动，瞬间进入高速状态，就好像没有关节似的，那些大大小小密密麻麻的刀片，在高速的带动下根本看不清，只能看到闪烁成圆圆形状的耀眼光轮。

“千旋百折手！”虽然明知道秦羽会千旋百折手，但亲眼所见还是感觉很震撼。当然也感觉很疼，难怪千旋百折手有自残禁手的荣誉称号。现在看来果然名不虚传。

龙魅儿正纳闷秦羽祭出千旋百折手做什么，就见秦羽猛然将右手扎进了装满蛋清的碗里，刹那间，蛋清就被高速搅拌开始起泡。

“打发蛋清？”龙魅儿吃了一惊，美食大陆的糕点有桂花糕、莲子糕、绿豆糕等等，但唯独没有蛋糕，所以也没有“打发蛋清”这个词，龙魅儿之所以知道这个词，是上次传授巧克力甜品的时候秦羽告诉她的。

秦羽的确在打发蛋清，但不是为了做蛋糕，而是为了做另一道美食！

在千旋百折手的高速旋转下，蛋清很快被打发成泡泡状，右手停转取出，刚好在带出几个小尖尖，这是打发程度刚好的象征，如果打的不够或者打过，泡沫尖尖都不会立起来。

甩了甩手腕，秦羽稍稍将淡奶油打发，将蛋黄倒入淡奶油中搅拌均匀，加盐和胡椒调味，接着将刚才打发好呈泡沫状的蛋清和蛋黄淡奶油混合，混合的手法很轻柔，目的是防止打发产生的泡沫被破坏，如果空气跑掉，整道美食等于报废。